سلطة البقوليات والشمندر طريقة اعداد سلطة البقوليات والشمندر

سلطة البقوليات والشمندر طريقة اعداد سلطة البقوليات والشمندر

نوع الطبق: سلطة
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 10 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: /
وجبات: 3


المكوّنات

شمندر مسلوق ومقطّع إلى مكعبات - كوب
فاصولياء حمراء - كوب
فاصولياء بيضاء - كوب
حمّص مسلوق - كوب
ذرة حبّ - كوب
فليفلة ملوّنة، مفرومة فرماً ناعماً - كوب
بصل أبيض، مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
بقدونس مفروم - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ربع كوب
خلّ أبيض - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
تتبيلة السلطة من "كنور" بنكهة الخلّ مع الثوم - مغلفان
سماق - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في طبق، ضعي زيت الزيتون، الخل الأبيض، عصير الليمون الحامض، مغلفي كنور، السماق والملح.
2- أخلطي المكونات جيداُ وضعي الصلصة في الثلاجة لمدّة ساعة.
3- لتحضير السلطة: في وعاء كبير، ضعي الشمندر، الفاصولياء الحمراء والبيضاء، الحمص، الذرة، الفليفلة الملونة، البصل الأبيض والبقدونس.
4- أخلطي المكونات بخفة وروية.
5- أسكبي الصلصة على السلطة واخلطي.
6- أدخلي السلطة إلى اللثلاجة لمدّة ساعة.
7- بإمكانك تقديم السلطة داخل حبات الفليفلة كما فعلت أنا أو في أطباق صغيرة.

المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...