طريقة عمل مسخن رول , طريقة سهلة وسريعة للمسخن رول

طريقة عمل مسخن رول , طريقة سهلة وسريعة للمسخن رول

• صدر دجاج مسحب، مقطّع إلى شرائح ومنقوع بالزيت وعصير الليمون الحامض - كيلوغرام
• بصل كبير الحجم، مفروم - 5
• لوز محمّص - بحسب الرغبة
• سماق - بحسب الرغبة
• كاري - ملعقة صغيرة أو بحسب الرغبة
• مرق دجاج ماجي - مكعب
• ملح - بحسب الرغبة
• خبز شراك - 7 أرغفة

1- في قدر على النار، ضعي الدجاج واتركيه حتى يخرج ماءه.
2- ضعي البصل المفروم في القدر مع القليل من الزيت.
3- حرّكي حتى تذبل المكونات.
4- أسكبي كوباً من ماء واتركي الخليط لمدة نصف ساعة حتى تنضج كلّ المكونات ويجفّ الماء.
5- أضيفي مكعب الماجي.
6- نكّهي بالكاري والملح والسماق بحسب الرغبة وقلّبي.
7- أطفئي النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.
8- أضيفي اللوز المحمص واخلطي.
9- قطّعي خبز الشراك إلى مربعات عريضة.
10- إحشي الخبز بخلطة الدجاج.
11- لفّي الخبز بشكل أسطواني.
12- حضّري الحماصة، وحمّصي كل لفائف المسخن.










المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...