معجنات و وصفات معجنات 2017 - منتدى روضة القرآن
آخر مواضيع المنتدى
         :: [3945] معنى بيع حبل الحبلة وحكمه - تعليقات على الكافي لابن عثيمين (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: الأب أتـ ــقــ ـتــ ـل هو وأبنه بطريقه بــ ـشـ ـعــ ـه والسببب صاااااااااااااااااادم !! (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: صلاة العشاء من المسجد النبوي الشريف - الشيخ د. عبدالله البعيجان (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: طلال الشمري ينقذ كلبا عالقا في سيول حائل (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: احذر التوبة القاصرة (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: كل ما قالت لي الفاتنة عيدك سعيد - ودي أعايد على الناس مرة ثانية | أبيات الشاعر فلاح بن فراج #shorts (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: أول المشاركين علي مرزوق والتوتر يخلي اللجنة تحتار في تقييمه ! | #الشادي (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: المشارك حسين القحطاني يحصل على الكرت الذهبي من حسين آل لبيد بدون نقاش | #الشادي (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: المشارك عمار الروقي يحاول اقناع اللجنة بصوته رغم الارتباك ! | #الشادي (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)       :: المشارك فايز الشهراني يبهر اللجنة بصوته في ألحان الفن الشعبي | #الشادي (آخر رد :ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران)      


 
العودة   منتدى روضة القرآن > (¨`•.عالم الأسرة.•´¨) > .❤. هو جنتكِ وناركِ .❤. > مطبخ روضة القرآن
 

الملاحظات
ادعم المنتديان و ساعد على نشر كتاب الله و سجل في كلا المنتديان منتدى روضة القران و منتدى ربيع الفردوس الاعلى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع

 
  #1  
قديم 26th February 2017
الصورة الرمزية ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران
غير موجود ألآن ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران غير متواجد حالياً

 
 
افتراضي معجنات و وصفات معجنات 2017




المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هاي صورتها

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

بعد التخمير و هاي شكلها

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه



نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف


و هاي شكلها

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها

او على شكل قارب



او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك



ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين




بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم



قدميها هيك

او هيك مع الثعبان





المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مقبلات ومعجنات



للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...

 
آخر مواضيعي

رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

هذه المنتديات لا تتبع أي جماعة ولا حزب ولا تنظيم ولا جمعية ولا تمثل أحدا هي لكل مسلمة محبة لدينها وأمتها وهي على مذهب أهل السنة والجماعة ولن نقبل اي موضوع يثير الفتنة أو يخالف الشريعة وكل رأي فيها يعبر عن وجهة نظر صاحبه فقط دون تحمل إدارة المنتدى أي مسؤلية تجاه مشاركات الأعضاء ، غير أنَّا نسعى جاهدين إلى تصفية المنشور وجعله منضبطاً بميزان الشرع المطهر
.
الساعة الآن 05:02 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. MTWER
 
         
sitemap
:: الإعلانات النصية ::
منتديات نور الإسلام ملتقى أحباب الله منتديات الدفاع عن الصحابة أحباب الله منتديات ربيع الفردوس الاعلى
منتديات فنزر الاسلامية