بيوريه الخضراوت المشكلة ، طريقة اعداد بيوريه الخضراوت المشكلة
المكونات:
- ½ كوب بازلاء مُجمدة.
الطريقة:
- 2 ملعقة كبيرة زبد. - 1 كوب شرائح كرات رفيعة. - 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم. - 1 حبة جزر متوسطة الحجم. - 1 كوب زهرات بروكلى. - 1 ¼ كوب مرق خضراوات أو دجاج. 1- تُغسل حبة الجزر وتقشر، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 2- تُغسل حبات البطاطس وتقشر، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 3- يذاب الزبد فى طنجرة صغيرة على نار متوسطة، ويضاف إليه شرائح الكرات من 3 إلى 4 دقائق أو حتى تلين تماماً. 4- تضاف مكعبات الجزر والبطاطس إلى الكرات والبروكلى، وتقلب معه لمدة دقيقة. 5- يسكب المرق على الخضراوات، ويترك حتى يصل إلى الغليان. 6- تغطى الطنجرة وتهدأ النار أسفلها، وتترك الخضراوات لمدة 10 دقائق أخرى. 7- تضاف البازلاء إلى خليط الخضراوات، وتغطى الطنجرة وتترك على النار لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج الخضراوات جيداً. 8- ترفع الطنجرة من على النار، وتطحن الخضراوات فى الطنجرة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح بيوريه (هريساً) متوسط النعومة. . 9- فى حالة عدم توفر الخفاقة الكهربائية، فتترك الخضراوات حتى تهدأ حرارتها، ثم تسكب فى وعاء الكبة وتطحن، وتقدم.
هذه المنتديات لا تتبع أي جماعة ولا حزب ولا تنظيم ولا جمعية ولا تمثل أحدا
هي لكل مسلمة محبة لدينها وأمتها
وهي على مذهب أهل السنة والجماعة
ولن نقبل اي موضوع يثير الفتنة أو يخالف الشريعة
وكل رأي فيها يعبر عن وجهة نظر صاحبه فقط
دون تحمل إدارة المنتدى أي مسؤلية تجاه مشاركات الأعضاء ،
غير أنَّا نسعى جاهدين إلى تصفية المنشور وجعله منضبطاً بميزان الشرع المطهر
بيوريه الخضراوت المشكلة ، طريقة اعداد بيوريه الخضراوت المشكلة
العرض العادي
