مقبلات بعجينة البوري

المقادير
2 كوبدقيق
4 ملاعقزيت
0.5 م صملح
0.5 م صبهارات فراخ
ماء دافئ حسب الحاجة
(للحشوة)
كفته فراخ
شرائحرفيعة جدا كرنب اختياري، بس بتدي طعم جامد
جبنه شيدر و موتزاريلا او احداهما +
طريقة التحضير
تخلط مكونات العجينه جيدا حتي تتكون عجينه متماسكة. تترك لترتاح قليلا.
+
تقسم العجينة الي دوائر صغيره وتفرد باليد او النشابه و تحشي بالكفته و قليل من الكرنب و قطعه من الجبنه و تقفل بشكل القطايف. يمكن فرد العجينة بالكامل و استخدام شكل دائرة متوسط للحصول علي حبات ذات حجم واحد.
+
تقلي حبات العجين في زيت غزير و تقلبيهم باستمرار حتي الحصول علي لون ذهبي.
+
ترفع من الزيت على مناديا مطبخ لتصفية الزيت الزائد. تقدم ساخنه، بالف هنا.





للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...