منتدى روضة القرآن

منتدى روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/index.php)
-   مطبخ روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/forumdisplay.php?f=292)
-   -   من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج (http://rawdatelquran.com/vb/showthread.php?t=9256)

أم أحمد الليبي 2nd December 2013 12:33 PM

من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته"

حبيباتي القمرات زهرات المنتدى جميعاً اقدم لكنَ هذه الطبخة لعلها تنال إعجابكم وتجربوها..


مقلوبة الارز بالخضار المقلية وقطع الجاج

المقادير..



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]





صحن 3 أكواب أرز

3 حبات متوسطة بطاطا

3 حبات متوسطة باذنجاان

3 حبات متوسطة طماطم

3 حبات متوسطة بصل

3 حبات فلفل أخضر بارد.. حلو ..

3 قطع دجاج متوسطة

قليل من الزيت للقلي فقط

نصف ملعقة صغيرم ملح

نصف ملعقة صغيرة زعفران

رشة فلفل أسود


الطريقة..

نأخذ مقلاة ونضع بها الزيت ونتركها تسخن على النار ، بحيث تكونِ مجهزة

حبات البطاطا والطماطم والفلفل والبصل والباذنجان مقطعاهم حلقات ومغسولين كويس.

ثم تقومي بقلي البطاطا أولاً وصفيها بعد تحميرها وضعيها في حلَة متوسطة ومتسعة..

كما في الصورة


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]




بعدها اقلي الباذنجان وصفيه فوق البطاطا




عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



بعدها اقلي الفلفل وصفيه فوق الباذنجان


بعدها اقلي البصل وصفيه فوق الفلفل



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



بعدها اقلي الطماطم وصفيه فوق البصل



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



بعدها اغسلي الارز وصفيه وضعيه فوق جميع الخضارالمقلية في

الحلَة



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



ثم اغسلي قطع الدجاج جيداً وضعيها فوق الأرز



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]




ثم أضيفى ماء بقدر ما يغطي المكونات كلها في الحلَة مع إضافة

قليلة مقدار نصف كوب كبير

واضيفي الملح والزعفران والفلفل الاسود

بعدها غطي الحلَة ( الطنجرة ) وضعيها على ناار عالية لحد ما

تغلي ثم هااادئة واتركيها حتى تنضج

اذا نضجت خذى قطع الدجاج وحمريه في الفرن

**********************

بعد النضج خوذي صحن يتسع فوهة الحلَة اقلبيه وضعيه بدل

الغطاء وامسكيه بيدك اليسرى


وضعي منشف بيدك اليمنى وضعي يدك اسفل الحلَة واقلبيها ..

بس ممكن تصعب عليك أقول لك كيف تسوي...

بعد نضج الاكلة خذي صحن وشيلي فيه الارز وضعيه في صحن

التقديم وشيلى الخضار

بالراحة ووزعيه فوق الارز وحمري الدجاج وخليه من فووووق

الاول...

هذا شكله النهاااائي



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


بالهنا والشفاء ,,,

اريد تفاااعل وردود جميلة مثلكم





نسائم مكة 2nd December 2013 12:50 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
ما شاء الله شهية

أم أحمد الليبي 2nd December 2013 01:05 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 


هلا اختي ام الحسن فعلاً شهية ولذيييذة اتمنى الكل

يجربها

صحة ع قلوبكم اذا تم طبخها

اشكرك ع الطلة السمحة



التائبة الى الله 2nd December 2013 01:33 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اممممممممم
شكلها جميل
ان شاء الله اجربها

جزاك الله خيرا

أم حفص 2nd December 2013 03:40 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
جميلة منك حبيبتى
بارك الله فيكِ ....
وجزاك الله كل خير ...

أم أحمد الليبي 2nd December 2013 08:18 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 

السلام عليكم

اخواتي ( ام حفص . التائبة الي الله )

بارك الله فيكم

حفظكم الله ورفع قدركم

:0019:

♥ renad ♥ 3rd December 2013 03:42 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
ما شاء الله
شكلها شهيّ جدا وجميله وسهلة التنفيذ
إن شاء لي الرحمن راح أجربها
بس حبيبتي هو ينفع أن أستغنى عن الزعفران

سلمت يداكِ على هذه الآكله الجميله الشهيه
أم أحمد الليبي
بارك ربي فيكِ وبارك ربي في مجهودك
وجزاكِ ربي خير الجزاء

تاج العفة 3rd December 2013 07:31 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
يسلمو اختي ام احمد الطبق شكله شهي جدا واكيد مذاقه اشهى....
لا تحرمينا من جديدك الرائع

أم أحمد الليبي 3rd December 2013 10:56 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة renad (المشاركة 42362)
ما شاء الله
شكلها شهيّ جدا وجميله وسهلة التنفيذ
إن شاء لي الرحمن راح أجربها
بس حبيبتي هو ينفع أن أستغنى عن الزعفران

سلمت يداكِ على هذه الآكله الجميله الشهيه
أم أحمد الليبي
بارك ربي فيكِ وبارك ربي في مجهودك
وجزاكِ ربي خير الجزاء



ايه نعم استغني عنه الزعفران لأنه عن

نفسي اغلب الاحيان ما استخدمه


الله يسلمك ويسعدك غلاتي

وفيك بارك الله واياك يجزيك الله كل خير

نورتي الموضووع

أم أحمد الليبي 3rd December 2013 11:03 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج العفة (المشاركة 42375)
يسلمو اختي ام احمد الطبق شكله شهي جدا واكيد مذاقه اشهى....
لا تحرمينا من جديدك الرائع



الله يسلمك وينور دربك تسلمي لي ع المرور العطر

اللهم امين دعواتك بقدرة الرحمن اسعى لتقديم كل جديد ومفيد

حياك الله


وردة الياسمينة 3rd December 2013 01:01 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
[img3]https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQz0RhIiAvi--S4kKeOvN3eBsKX2IzTgez3wFIJAJA68WDqKdiX[/img3]

أم أحمد الليبي 4th December 2013 10:05 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الياسمينة (المشاركة 42410)
[img3]https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQz0RhIiAvi--S4kKeOvN3eBsKX2IzTgez3wFIJAJA68WDqKdiX[/img3]



الله يسلمك رفع الله قدرك ع المرور الطيب

:rose:


رحيق الياسمينة 31st December 2013 01:08 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
[frame="8 80"]بارك الله فيك
تسلمي على الاكله
:hear(172)::hear(172)::hear(172):[/frame]

أم أحمد الليبي 31st December 2013 08:44 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 

:love::love:

احسن الله اليك اختي رحيق الياسمين

الله يسلمك فتح الله عليك واسعدكِ

:love::love:

حياتي أمل 3rd January 2014 02:43 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
سلمت يداك حبيبتي

أم أحمد الليبي 4th January 2014 03:37 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 

الله يسلمك ويسعدك اختي حياتي امل

سُعدتُ بمرورك العطر

شكراً لكِ


نسيم الصبا 22nd March 2014 06:32 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
ماشاءالله ياأم أحمد

تسلم ايدك ,, أنا أحب المقلوبه بالبيدنجان أكله شهيه

وان شاءالله حجربها على طريقتك

نسيم الصبا 22nd March 2014 06:39 AM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الصبا (المشاركة 56541)
ماشاءالله ياأم أحمد

تسلم ايدك ,, أنا أحب المقلوبه بالبيدنجان أكله شهيه

وان شاءالله حجربها على طريقتك

طبخه:031: تستحق التقييم :heart(190):

أم أحمد الليبي 24th March 2014 12:37 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الصبا (المشاركة 56545)
طبخه:031: تستحق التقييم :heart(190):


بسم الله الرحمن الرحيم

الله يسلمك حبيبتي فعلاً اكلات الباذنجان لا تقاوووم

الله يسعدك وجزاكِ الله خيراً لتقييمك الموضوع

لا حرمني الله من تواجدك في مواضيعي وفي منتدانا الغالي

ارهابيه وامي عارفه 3rd April 2014 01:46 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 

يممممممممممممممممم

جمييييييييييله

يسلمو ايديكي

ننتظر المزيد:love:

أم أحمد الليبي 3rd April 2014 02:04 PM

رد: من مطبخي .. مقلوبة الارز بالخضار والدجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ارهابيه وامي عارفه (المشاركة 58064)

يممممممممممممممممم

جمييييييييييله

يسلمو ايديكي

ننتظر المزيد:love:


الله يسلمك ويفتح عليكِ
جزاكِ الله خيراً
ان شاء الله



الساعة الآن 11:47 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd استضافة وبرمجة