منتدى روضة القرآن

منتدى روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/index.php)
-   مطبخ روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/forumdisplay.php?f=292)
-   -   طريقة عمل صينية القطايف باللحمة المفرومة بالصور (http://rawdatelquran.com/vb/showthread.php?t=101179)

ربيع الفردوس الاعلى و روضة القران 24th September 2015 02:32 AM

طريقة عمل صينية القطايف باللحمة المفرومة بالصور
 
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]




المقادير حسب حجم صينيتك


قطايف


لبن زبادي


لحم مفروم معصج مع بصل ( هنا هذه خلطة مفرومة كانت زائدة عندي بالصلصة والفلفل الرومي والصنوبر )



هذه الطريقة انقذت القطايف لانه لما حالوت اعمل فيها مكسرات واقليها اتكسرت معايا وخرجت المكسرات منها


اتحطمت لكن تذكرت امي ربنا يخليها لنا لما كانت تعمل بالقطايف هذه الطريقة


وانا كنت اعملها وانا في المرحلة المتوسطة وكنا نعملها في رمضان كثيرا على السحور والافطار .


لذيذة وسهلة جدا وكمان حلوة , هي اشبه بصينية اللحوح , لكن طعمها خياااااااااااااااال.



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


هذه هي القطايف


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



وهذا اللبن انا استخدمت ثلاث علب لبن


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


طبعا لازم نبهر اللبن بالبهارات ( ملح - فلفل اسود- كمون مطحون - كزبرة ناشفة مطحونة)


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


نبدا العمل سويا



نرص طبقة من القطايف في قاع الصينية


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


بعد ذلك ادهني القطايف بالقليل من اللبن


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


ثم ضعي خلطة اللحم المفروم


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


وفوقها القليل من اللبن


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


ثم وزعي اللبن فوق اللحمة بهذه الشكل


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


بعد ذلك ضعي طبقة من القطايف فوقها


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


وحاولي سد اي فتحة بقطع صغيرة من القطايف


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


ضعي ما تبقى من اللبن


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


ووزعيه على الوجه جيدا


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


وهذا شكل الطبقات من الجنب ( احب اصور الصواني لما تكون طبقات )

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بعد ذلك ادخليها للفرن لمدة نصف ساعة

وبعد ذلك اخرجيها وقطعيها

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ومن ثم قدميها وهي ساخنة ومعها سلطة خضراء

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


وهذه من زاوية

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



وهذه من فوق

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]





المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


الساعة الآن 07:34 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd استضافة وبرمجة