منتدى روضة القرآن - طريقة عمل الكفتة بالبقدونس والطحينة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

وجبة الكباب والكفتة تعد من أشهر الوجبات العربية والشرقية، فبعد أن قدمنا قبل ذلك، طريقة تتبيل اللحم لعمل الكباب، نقدم لكم الآن طريقة عمل الكفتة بالبقدونس والطحينة..

المكونات والمقادير :

1 كيلو لحم ضانى مفروم

3 ملاعق بقدونس طازج كبيرة

1 ملعقة نعناع طازج كبيرة

3 فص ثوم

2 حبة بصل مفروم

قطعة زنجبيل طازج مقشرة

2 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة

1 ملعقة صغيرة قرفة وفلفل أسود

1 ملعقة كبيرة ملح

رشة بقسماط (يساعد على تماسك اللحم).

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

طريقة عمل الكفتة بالبقدونس :

1- يصفى البصل المفروم ويوضع فى وعاء مع البقدونس والنعناع والثوم المفروم والزنجبيل والكمون والكزبرة والقرفة والفلفل الأسود والملح والبقسماط.

2- تخلط المكونات سويا حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف اللحم المفروم ويستمر الخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.

3- تشكل الكفتة على شكل أصابع وتوضع فى صينية أو تشوى على الجريل على نار عالية إلى أن تتماسك أصابع الكفتة ثم تخفض النار حتى تستكمل سواها.

4- والآن أصبحت الكفتة بالبقدونس جاهزة للتقديم مع الطحينة أو صلصة الزبادى.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]