|
المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
بسم الله الرحمن الرحيم هلا ومرحباً بكل من انضمت الينا في منتدانا الغالي اليوم حبيت اقدم لكن المحشي الليبي طبعاً اكثر من نوع عندنا بس اخترت هاليوم محشي السلك الاخضر ( دولمة ) المقادير عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ربطة سلك اخضر ربطة بقدونس 4 روؤس بصل اخضر كوب كبير ارز 2 ملاعق معجون طماطم 1/2 ملعقة فلفل احمر ناعم 1/2 ملعقة كركم ( بزار ) 1/2 ملعقة بهارات مطحونة ملح حسب تذوق للخلطة 3 ملاعق زيت طعام ( ذرة ) 2 ملاعق نعناع جاف ومطحون ( اختياري ) قليلاً من لحم الغنم المقطع الي مكعبات صغيرة يعني بمقدار اقل من كوب الكمية عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الطريقة نأخذ البصل والمعدنوس ننظفهم ونغسلهم جيداً ونقطعهم الي قطع صغيرة ونضعهم في صحن كبير ونضيف النعناع والارز بعد غسله وباقي المقادير كلها ونخلطهم جيداً ونتركها جانباً عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نأخذ السلك ونقطع اطرافه البيضاء ونغسلها جيداً وكمان اوراق السلك الخضراء نغسلها بعدها نحضر طنجرة وفيها نصف لتر ماء نضعها ع النار حتى تغلي نقوم بوضع اواراق السلك تدريجياً كل مرة مجموعة نسلقها لمدة 3 ثواني ( نجعل الورقة ترتخي قليلاً كي تساعدني في حشوها ) عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بعد السلق نأخذ كل ورقة ونقسمها نصفين نطرح الشق الاول ونضع به مقدار ملعقة وربع من الخليط المكون لديك في بداية الورقة ونلف حتى تنتهي نصف الورقة ونكبسها من الجانبين للداخل كما هو في الصورة بعد الانتهاء من الحشو للكمية كلها نرص الاطراف البيضاء المسلوقة في طنجرة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونضع فوقها الكمية المحشية من اوراق السلك عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] نأخذ صحن ونضع به ( ماء ما يكفي كل الكمية +ملعقة ونصف معجون طماطم + ملح + ربع ملعقة زيت ) ونصبها فوق المحشي في الطنجرة ونضعها فوق النار لمدة 40 دقيقة في البداية النار تكون عالية حتى الغليان ثم نخليها متوسطة قليلاً ونتركها حنى تستوي وبالهنا والشفاء عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
جميل حبيبتى
تسلم الأيادى |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
هلا حبيبتي ام حفص الاجمل طلتك الغالية ع موضوعي نورتي سلمكِ الله واسعدكِ |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
سلمت يداك ,,, أنا بحب المحشي
أكله لاتقاوم شهيتينا أم أحمد ,,,,^_^ |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
اقتباس:
الله يسلمك ويسعدك يارب صحتين وهنا ع قلبك حبيبتي فعلاً شهي كثيير لا يقااااوم ههههه يسلمووو نورتي |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الطبق شكله رائع ، ما شاء الله سلمت يداك حبيبتي جزاك الله خيرًا وبارك فيك |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
ما شاء الله .. خطيره يا شيف أم أحمد
طبخة رااائعه ومشهية فعلاً والحمدلله أحب المحاشي كثير تسلم إيدينك وجعلها ربي محرمه على النار جزاكِ الله خير يا الغالية ونفع بما قدمتي ربات البيوت ولكِ أجرهم حفظكِ الله ورعاكِ |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
اقتباس:
تسلمين يالغالية ام معااذ الله يسلمك ويسعدك يارب واياكِ جزاكِ الله خيراً |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
اقتباس:
الله يسلمك ويبارك فيك حبيبتي ام جاسم واياكِ الله يحفظك ولا يحرمني منك ابداً شكراً لكِ يا غالية الله يسعدك دوماً |
رد: المحشي الليبي ( دولمة ) السلك الأخضر
[frame="1 80"]ياخراااااااااااااااااشي
دي دولمه يانااااااس الله عليك ياخاله ام احمد شهيتيني والله :22::22: انا بقول لماما تعملنا منها بكره والا ماباكل شيء بمزح بمزح ;);) شكرا لك حبيبتي بوركت وبورك مجهودك[/frame] |
| الساعة الآن 08:00 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة وبرمجة