منتدى روضة القرآن - معلومات سريعة عن التوابل

منتدى روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/index.php)

- مطبخ روضة القرآن (http://rawdatelquran.com/vb/forumdisplay.php?f=292)

- - معلومات سريعة عن التوابل (http://rawdatelquran.com/vb/showthread.php?t=13173)

معلومات سريعة عن التوابل

اقدم لك سيدتى هذه المعلومات البسيطة السريعة عن عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] و الاحتفاظ بها..

الافضل ان يُشترى البهار كحبوب ويطحن فى المنزل و هكذا نحصل على بهار نظيف خالى من القش والحصى والرمل والشوائب, زكى الرائحة و طازج.
• عند الحاجة إلى شراء البهار المطحون, نختار المحفوظ فى أكياس لوجود تواريخ

الصلاحية علية تمكنا من معرفة مدة التخزين.
• يطحن البهار بكميات قليلة للإبقاء على رائحته القوية ونكهته المميزة.
• تحمص الكمون و الكسبرة قبل الطحن للحصول على رائحة و طعم مميز.
• يستحسن الإحتفاظ بالبهارات فى الثلاجة أو الفريزر لضمان عدم سرعة فسادها.
• عند طحن الفلفل,نضع بعض حبات الفلفل الصحيحة مع المطحون للإحتفاظ بالنكهة

القوية له.
• وضع القليل من الملح الخشن مع البهار يمنع نمو الحشرات فية.
• القليل من البهارات يفتح الشهيةو يساعد على الحرق ولكن الكثير منها يهيج القولون.
• الزنجبيل يخفض الكوليسترول و يقتل الفيروسات.

أهلا وسهلا بك يا ام بكر منورنا في المنتدي وخاصة في قسم منتديات روضة القرآن النسائى موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح في قسم منتديات روضة القرآن النسائى نرجو منك المزيد وتفيدنا وتستفيد :) نشكرك يا جميل ...