منتدى روضة القرآن - الجزء الثالث من عزومتى لرمضان 2015, الأطباق الجانبية

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تابعونى في الجزء الثالث لعرض باقى الوصفات
ودلوقتى حاعرض طريقة اللحمة المفرومة البانيه ودى من الوصفات المحببة في العيلة عندى بعد ماداقوها من إيدى
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

طريقتها سهلة مافهاش حاجة

1 ك لحمة مفرومة
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1ملعقة ملح
1 ملعقة ص فلفل أسود
2 ملعقة بقسماط مطحون
رشتين جوزة الطيب
زعتر ناشف

نضرب كل ده في محضر الطعام ونشكله إما أصابع أو كرات
نحضر طبق فيه دقيق وطبق فيه بيض ولبن ونترة ملح وفلفل أسود وطبق فيه عيش فينو مضروب ضربا مبرحا وعليه سمسم كفاية و ثوم بودر وبصل بودر

ونعمل بالضبط زى الفراخ البانيه حطى الكفتة في الدقيق وبعدين البيض وبعدين العيش الفينو المطحون وحطيها في التلاجة لمدة ربع ساعة وبعدين حمريها في زيت غزير

الجلاش باللحمة المفرومة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

لفة جلاش
سمن للدهن
كوب لبن
2 بيض

لحمة مفرومة متعصجة
وطريقتها 1/2 كجم لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح/فلفل أسود/رشة جوزة الطيب
ندي للبصلة لون ذهبي وننزل باللحمة المفرومة والتوابل ونقلب لحد ماتستوى اللحمة

نجهز القالب بتاعنا البيركس أو السيراميك وندهنه سمن ونضع كل رقاقتين وندهن بسمن ذائب لحد مانوصل لنصف عدد رقاقات الجلاش ونضع اللحمة المفرومة المتعصجة ونكمل الباقي نقطع الجلاش مربعات ونضرب البيض مع اللبن ونترة ملح وفلفل أسود ونضعها على الجلاش المقطع
ونضعه بالفرن في منتصفه على درجة 200 لمدة 20 دقيقة حيكون اتشرب اللبن بالبيض اللى حواليه ونفش كويس
حيحمر من تحت وبعدين ونديله وش تحت الشواية

أصابع الجلاش بالسوسيس

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نضع رقاقة أعرض من السوسيس وندهنها ونضع السوسيس ونلفها لفة ونقفل من الجوانب وكمل بقية اللف ونرص بالقالب
ونحط برضه عليها اللبن بالبيض ونترة الملح والفلفل الأسود

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

قدميه بطبق التقديم قطعيه أنصاف

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ايه رأيكم في الطبق يجنن مش كدهعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

وطبعا عملت أرز بالكركم
ومعاه المكرونة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بعتذر انى ماصورتش في أطباق التقديم لكن زى ماقلت انى الوقت بيبقى ضيق وطبعا ساعة إفطار مش حاقولهم ثوانى أما أصور

يارب أطباقى تكون عجبتكم
ورمضان الجاى كريم عالجميع عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

مع تحياتى مايا عليعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]