منتدى روضة القرآن - طاجين جبن , طريقة عمل طجين جبن الليبي 2016, اكلات رمضانية 2016

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بسم الله الرحمن الرحيم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقادير
لحم دجاجة - 4 بطاطا - 2 بصل - 6 بيضات - شرائح زيتون - علبة جبن مثلثات

- جبن شرائح - علبة جبن كرافت - ملعقتين طعام زعتر خشن - ملعقة طعام فلفل اسود

نصف ملعقة شاي كمون - ملعقة شاي ثوم مهروس - ملعقة شاي ملح.

ملح لتمليح الخضار - زيت لقليها.

مقادير تتبيلة لحم الدجاج:

ملعقة طعام زعتر - ملعقة شاي اكليل جبل - ملعقة شاي فلفل اسود

ملعقة شاي كمون - ملعقة شاي ملح - 6 فصوص ثوم - بصلة - كوب ماء - عصير ليمونة.
الطريقة:تضاف مكونات التتبيلة الى بعضها ثم تخلط في الخلاطعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ثم يوضع على النار حتى يستوي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عندها يرفع عن النار و يترك ليبرد ثم يفتت

و من الممكن ان يقلى قبل تفتيته او يشوى في الفرن حسب الرغبة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
اثناء انتظار استواء اللحم تقشر البطاطا و البصل

و يقطعوا الى مكعبات ثم يملحوا و يقلى كل نوع منهما على حدة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ثم يضاف لهم لحم الدجاج و شرائح الزيتون و البيض

و الزعتر و الكمون و الفلفل الاسود و الملح و الثوم

و لو خفتي من ظهور رائحة البيض ممكن ان تخلطيه على حدة مع الكمون و الفلفل

و الزعتر و الثوم و الملح و قطرات من عصير الليمون ثم تضيفيه للخضار و اللحم و الزيتون
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
و تضاف إلى قطع لحم الدجاج
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ثم يوضع على النار حتى يستوي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عندها يرفع عن النار و يترك ليبرد ثم يفتت

و من الممكن ان يقلى قبل تفتيته او يشوى في الفرن حسب الرغبة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

اثناء انتظار استواء اللحم تقشر البطاطا و البصل

و يقطعوا الى مكعبات ثم يملحوا و يقلى كل نوع منهما على حدة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]ثم يضاف لهم لحم الدجاج و شرائح الزيتون و البيض

و الزعتر و الكمون و الفلفل الاسود و الملح و الثوم

و لو خفتي من ظهور رائحة البيض ممكن ان تخلطيه على حدة مع الكمون و الفلفل

و الزعتر و الثوم و الملح و قطرات من عصير الليمون ثم تضيفيه للخضار و اللحم و الزيتون
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ثم يضاف للمكونات السابقة مكعبات جبن المثلث و مربعات جبن شرائح و جبن كرافت مبشور
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
تخلط المكونات جيداً مع بعضها
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ثم توزع في قالب فرن كبير أو في قوالب سليكون فردية أو في ورق بليسيه

و من الممكن ان يوزع على وجهها بيض مخفوق مع رشةكمون و رشة فلفل اسود.
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ثم يوزع على وجهها جبن كرافت مبشور او اي نوع اخر قبل دخولها الى الفرن

و من الممكن ان يرش على وجهها الجبن بعد ان تستوي

ثم ترجع للفرن مرة اخرى حتى يذوب الجبن.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
و هذا شكله النهائي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]