عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

برغل ناعم منقوع لمجة 15 دقيقة , 1 1/2 كوب
طماطم مفرومة , 3 حبة
بصل أخضر مفروم , 3 حبة
معجون طماطم , 1 ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم , 1/4 كوب
دبس رمان , 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض , 3 ملعقة كبيرة
كمون , 1 ملعقة صغيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
ماء , 1/4 كوب
زيت زيتون , 1/4 كوب
زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
حمي الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.

أضيفي البرغل، بعد تصفيته من الماء، وقلّبيه مع البصل ثم زيدي الطماطم، معجون الطماطم والماء.

حركّي المكونات حتى تجفّ الماء ثم نكّهي بالملح، الكمون ودبس الرمان.

أسكبي الخليط في طبق للتقديم وأضيفي البقدونس، عصير الليمون الحامض والزيت وأخلطي جيّداً ثم قدمي التبولة الأرمنية.


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]