منتدى روضة القرآن - طريقة عمل الأرز بالبشاميل, خطوات تحضير الأرز بالبشاميل

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

3 x كوب بشامل
3 x كوب أرز عادى
2 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة (صغيرة)
1 x معلقة كبيرة زيت ذرة (أو سمن)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كيلو لحمة مفرومة (معصجة)
½ x كيلو بسلة

الخطوات

هنسخن الزيت او السمن ونضيف البسلة والبصلة المفرومة ونتبلها بالملح والفلفل ونسيبها علي نار هادية مع تقليبها من وقت للتاني لغاية ما تستوي.
نغسل الارز وفي حلة تانية نسخن الزيت او السمن ونشوح الارز فيه لمدة دقيقتين او تلاتة ونتبله بالملح والفلفل ونغمره بالماء او المرق ونسيبه علي نار عالية لغاية ما يتشرب ونهدي النار لغاية ما يكمل سوا
بعد ما يستوي الارز وتستوي البسلة نقلبهم مع بعض كويس ونجيب بايركس ندهنه بمعلقة بشاميل ونوزع نصف كمية الارز والبسلة.
نضع كمية اللحمة المعصجة فوق الارز وبعدين نضيف النصف التاني من كمية الارز والبسلة نساوي الوجه بالايد واو بالسباتولا ونضغط عليها شوية.
نوزع البشاميل علي الوجه وندخلها الفرن تحت الشواية لان كل المقادير ناضجة لغاية ما البشاميل ياخد لون فقط.

ملاحظات

- اذا استخدمنا مرق في تسوية الارز بلاش نحط ملح لان المرق فيها ملح كفاية.
- نراعي كمية الملح والفلفل لان كل مكون فيه ملح وفلفل اسود.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]