طريقة عمل مربى التوت
 

مربى التوت الأحمر
المكونات;:228: كوبان توت أحمر. كوب سكر. ملعقة عصير ليمون. طريقة التحضير نضع التوت، والسكر، وعصير الليمون في قدر عميق للطبخ، نحرّك بملعقة خشبية حتى تختلط المكونات معاً. نضع الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نخفض درجة الحرارة قليلاً، ونتركه على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى يتسبك، ويصبح لدينا خليط ناعم، وكثيف القوام. نترك مربّى التوت حتى يبرد تماماً، ثمّ نفرغه في برطمانات زجاجية معقمة بمقاسات مختلفة حسب الاستخدام. نضع مربى التوت الأحمر في الثلاجة لحين استخدامه. ملاحظات يمكننا إضافة عود من القرفة أو ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أثناء طبخ مربى التوت، وذلك لإضفاء نكهةٍ مميّزة له. لا نضيف أيّ كمية من الماء على التوت أثناء طبخه، لأنّه يُفرز سوائل بما يكفي لإتمام طبخه بنجاح. لا نضيف الجيلاتين، أو مادة البكتين لمربى التوت عند تحضيره؛ لأن هذه المواد تجمّده بصورة مبالغ فيها، كما أنّه يُقلّل من المدة الزمنية لصلاحية تخزينه.
:006::011::016:



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]