منتدى روضة القرآن - شوربة العدس بالباذنجان وجبة صحية متكاملة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
البصل: 1 حبة (مفروم)
الباذنجان: 1 حبة (كبيرة مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
الكرفس: عود (مفروم)
الثوم: فص (مهروس)
مرق خضار: 4 اكواب (أو ماء)
العدس: كوب (مغسول و مصفى)
طماطم: 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.

2. أضيفي الكرفس وتبلي بالملح والفلفل مع التقليب.

3. أضيفي الباذنجان وقلبي لمدة 5 دقائق.

4. ضعي عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المصفى فوق الخليط والبندورة المفرومة ثم المرق واتركي القدر حتى يغلي.

5. عند الغليان خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكونات.

6. قدميه ساخنا وزيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]