منتدى روضة القرآن - طريقة عمل الفلافل الشامى من المطبخ السورى, طريقةعمل الفلافل على الطريقة السورية

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

3 x عدد بصلة (مفروم)
2 x معلقة صغيرة دقيق
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x حزمة كزبرة خضراء (مفروم)
1 x كوب فول (نابت مقشر)
1 x عدد رأس ثوم
1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x رشة شطة
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
½ x كوب برغل
½ x معلقة صغيرة كمون
½ x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
½ x كيلو حمص (مقشر)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

الخطوات

ينقى الفول والحمص ويغسل بالماء جيدا وينقع فى الماء لمدة 24 ساعة.
ينقى البرغل وينقع فى الماء لمدة ساعة.
فى المفرمة نضع الفول والحمص والبرغل والبصل والثوم والكسبرة والبقدونس ويفرم جيدا.
عند الاستعمال يؤخذ عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الخليط ويضاف إليه قليل من الكربونات والبيكنج بودر ويقلب جيدا ويترك لمدة خمس دقائق.
تشكل وتقلى فى زيت ساخن غزير حتى تحمر ثم تنشل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ورق لإمتصاص الزيت.
تقدم ساخنة مع الخبز والسلطة الخضراء..بالهناو الشفا.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]