1- نسلق المعكرونة ونصفيها من الماء وندعها جانبا
2- نضع كمية الحليب في قدر وندعه على نار متوسطة ونضيف اليه ظرف البشاميل ونحركه جيدا الى ان يذوب محتوى الظرف
3- نستمر بالتحريك الى ان تصبح البشاميل كثيفة ثم نضيف اليها نصف كمية الزبدة والملح والفلفل الأبيض والجبنة القشقوان ونحرك المكونات جيدا
4- نقطع النقانق ونضعها في قدر كبير ونضيف اليها الزبدة وندعها على نار متوسطة ونقلبهم بضع دقائق
5- نضيف المعكرونة ونقلبها قليلا مع النقانق ثم نضيف صلصة البشاميل ونحرك المكونات جيدا ونتركها بضع دقائق
6- نسكب المعكرونة بالنقانق والبشاميل وتصبح جاهزة للتقديم