منتدى روضة القرآن - طريقة عمل لحم الماعز المتبل بالفرن 2015 ,طريقة تحضير لحم الماعز المتبل بالفرن

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
طريقه عمل الكعك
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
? ?/? كيلوغرام لحم الماعز، قطعة واحدة
? بصلة وسط
? غار
? حب هيل
مكونات التتبيلة:
? كوب لبن زبادي
?/? ليمون حامض
? فص ثوم
ملح وفلفل أسود
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
?. نغسل اللحمة جيداً بالخل والدقيق، يغلى ماء على النار وتضاف اللحمة ويوضع البصل، الملح، الفلفل، ورق اللورى والحبهان، نتركهم يغلو حتى تستوى اللحمة 3/4 السواء.
?. نجهز التتبيلة، نضع الزبادي في وعاء ثم نضبف الملح، الفلفل، الثوم والليمون، نخلطهم جيداً ثم ندهن به اللحمة جيداً.
?. نغرس شوكة عدة مرات لتتبل جبداً ونلفها بورق سولفان، نضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات او يوم.
?. نضعها في صينية لمدة ساعة، ينزع الورق السولفان من على اللحمة ونترك اللحمة حتى يحمر وجهها ونقلبه حتى تحمر اللحمة جيداً.
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]