منتدى روضة القرآن - نصائح مهمة لحفظ اللحوم الضان معلومات مهمة لحفظ اللحم الضاني

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نصائح مهمة لحفظ اللحوم الضان معلومات مهمة لحفظ اللحم الضاني

الحقيقة أن لحم الضأن مختلف عن اللحوم البقرية سواء العجول أو الأبقار في عدة أمور منها:
- يختلف وقت الحفظ المناسب للحوم الضأن عن اللحوم البقرية فاللحوم البقرية يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر لسنة كاملة، بينما لا تحتمل العجول أكثر من 6 أشهر وكذلك لحم الضأن.
- يحتوي لحم الضأن على نسبة أكبر من الأحماض الدهنية المشبعة وبالتالي فهو أكثر خطرًا على مرضى القلب والأوعية الدموية والكوليسترول ويؤدي لاضطرابات في الجهاز الهضمي إذا أسرف الشخص في تناوله.
- يفضل طهوها بطريقة الشيّ حتى لو لم تسرفي في تناولها لأن الشي يقلل من دهونها بعكس الأطباق الأخرى مثل الفتة وغير ذلك.
- عند فرمها لإعداد الكفتة يجب الاكتفاء بدهونها الذاتية وعدم إضافة أي دهون لها.
- الانتباه لتناول مقادير معتدلة لمرضى النقرس مع تناول الدواء الخاص بالحالة.
- الحرص على تناول الماء قبل الطعام وبعده بساعتين تجنبًا لحدوث عسر في الهضم.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المصدر: عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]