
المقادير: دجاجة صغيرة,8كوب ماء بارد ,بصلة واحدة ,باقة معدنوس ,ملح وفلفل اسود طريقة العمل: 1_تنظف الدجاجة وتقطع مع تكسير العظام وتوضع في قدر مع الماء البارد والبصل والمعدنوس ويغطى القدر ويترك على النار لمدة ساعة مع رفع الزفرة كلما ظهرت. 2_يصفى ويتبل ويمكن اضافة قطع من لحم الدجاجة او قليل من الرز المطبوخ اليه. :224:
للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
المصدر...