منتدى روضة القرآن - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل الترمس,بالشرح المصور طريقة عمل الترمس,اجمل طريقة لعمل الترمس,طريقة سهلة جدا

4th September 2015

طريقة عمل الترمس,بالشرح المصور طريقة عمل الترمس,اجمل طريقة لعمل الترمس,طريقة سهلة جدا

المقادير:
ترمس (حسب الرغبة)
طبق مفلطح
حلة حجم كبير
مصفة بلاستيك
علبة بلاستيك بغطى
الطريقة:
وهذه صورته قبل النضج ومنه نوعان نوع مُر ينضج بعد 5 أيام تقريبا ونوع حلو ينضج في نفس اليوم

يغسل وينقع في الماء حوالي 4 ساعات تقريبا أو أكتر

يوضع في حله ويغطى بالماء ويوضع على النار يغلي ثم نهدي النار عليه ونتركة حوالي ساعة ونصف الى ساعتين
الى أن ينضج وعلامة ذلك انتفاخ الحبات تمام

يترك في الماء الى أن يبرد ثم يتم تغير الماء عدة مرات في اليوم ولمدة 5 أيام تقريبا ثم نتذوقه إذا كانت مرارته اختفت نضع له الملح , حوالي ملعقتين كبار لكل نصف كيلو لا نزيد كمية الملح لأن كل هذه الحبوب يظهر فيها طعم الملح بعد فترة وليس في الحالأما اذا كان من النوع الحلو الذي ليس به مرارة فيتم تغير الماء مرة واحدة أو اتنين فقط ويؤكل في نفس اليوم

نحتفظ به في الثلاجة بعد وضعه بعلبة بلاستيك أو ستانل ستيل ويحتفظ به بنفس الماء المملح

وده شكلنه النهائى
وبالف هنا وشفا

فيديو توضيحى

المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

المصدر...