منتدى روضة القرآن - عرض مشاركة واحدة - خبز الضفائر,طريقة تحضير خبز الضفائر,خبز الضفائر بإسهل الطرق

25th May 2016

خبز الضفائر,طريقة تحضير خبز الضفائر,خبز الضفائر بإسهل الطرق

المقادير:

¾ م/ك خميرة
¼ ك ماء دافئ
¼ ك سكر
3 م/ك زبدة
½ ك حليب
2 م/ص عسل نحل
1 م/ص ملح
2 بيض
¼ 3 ك دقيق

بيض لدهن الوجه

للتزيين:

كريز مسكر
بيض ملون مسلوق

الطريقة:

1- تذوب الخميرة في الماء الدافئ
2- تضاف كل المقادير في العجانة و تعجن حتى تندمج و تصبح كتلة
3- تترك العجينة مغطاة حتى تتخمر في صحن مدهون زيت
4- تفرد 3 قطع من العجين على شكل أحبال رفيعة ثم تشكل ضفيرة ثم توضع في صاج و تترك العجينة لتتخمر مرة أخرى في فرن مطفي ويحتوي على ماء ساخن
5- تدهن بالبيض و تزين بالبيض المسلوق الملون و الكريز المسكر
6- توضع العجينة في فرن حرارته 180 ْ حتى تحمر و يصبح لونها ذهبيا

المصدر: منتدى عدلات

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

المصدر...