المقادير
للعجين :
3 كوب طحين
0.25 كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرةبكنك باودر
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
ملح
ماء فاتر للعجن
الحشوة:
3بطاطا مسلوقة ومهروسة
رشةملح
فلفل اسود
فلفل احمر


طريقة التحضير
نعجن العجينة بخلط المواد ونتركها ترتاح من 30-45 دقيقة
+
نفتح العجينة حسب الرغبة وحشوها بالبطاطا وندهن وجه الفطاير بخليط البيض ونرشها بالسمسم
+

ندخلها فرن الى ان تشقر على درجة 180









للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...