السلام عليكم عدولاتى الحلوين
عاملين اية
انا جيبالكم طريقة بيتزا الفراخ من بيتى بطريقتى الخاصة
?اولا المقادير?
.....عجينة البيتزا
3كوب دقيق ابيض
كوب مية دافية
معلقة خميرة
رشة ملح ورشة سكر
كوب زبادى
توضع المكونات وتعجن جيدا حتى التماسك..وتترك جانبا مغطاة لمدة ساعه
.**....مكونات حشوة البيتزا
ثمرة طماطم كبيرةمقطعه شرايح
فلفل الوان مقطع شرايح
صلصة طماطم
زعتر
زيتون شرايح
جبنة موتزاريلا...
.**. طريقة عمل الفراخ
تقطع الفراخ قطع صغيرة وتوضع عالنار مع معلقة زيت وملح وفلفل اسمر وبصل بودر وتوم بودر حتى تمام التسوية
?طريقة فرد الحشوة?
تفرد العجينة فى صينية مدهونة زيت
وتوضع عليها الصلصة والزعتر وباقى المكونات والفراخ
وعلى الوش توضع الجبنة وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
حتى احمرار ها من تحت
وتوضع تحت الشواية لو بتحبيها حمراء من الوجهة
وبالهنا ياقمرات..ام مالك
للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
المصدر...