طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
ويسرنى ان اتقدم الى الخطوات لعمل البسبوسة بالقشطة ومن الحلويات وباقة الشرقية فى بلاد الشام التى هى مصدر شعبية مرارا وتكرارا فى شهر رمضان, وهى بحاجة الشتاء الجسم السعرات ازدياد النشاط والطاقة.
مكونات البسبوسة بالقشطة
1 كاس Semolina.
- 1 شبل من مسحوق الحليب.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف فنجان من زيت الخروع والسكر.
- 1/2 كوب من الزيت.
- الحزمة كريم.
* Preheat فرن 160 درجة.
ملعقة زبدة
كاس بمودينا بجزيئات السكر 3/4
ملعقة فانيلا استخراج
2
اكواب متوسطة البيض (2) semolina
teasp ونصف البيكنج بودر
3/4 كاس
كاس اللبن (1/2) اللوز
شراب السكر
16 المبيضة اونسة (2 اكواب) ماء
كوبين بجزيئات السكر
وعصير الليمون من 1 الليمون او الليمون
Preheat الى 375 درجة مئوية فى الفرن ف.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
تبدا من الكعكة.
فى وعاء كبير, وضربوا الزبدة والسكر والفانيلا حتى الضوء وثيرة. اضف البيض بالضرب. مزيج تدريجيا فى semolina و البيكنج بودر. اضف وزبادى الخليط جيدا حتى تضرب بشكل سلس. نشر تضرب فى الجولة بيلية ovenproof 12 بوصة. قطع الماس الى الاشكال وضع اللوز فى وسط كل الماس. اخبز لمدة 35 دقيقة حتى سكينا فى المركز يخرج نظيف. التبديل الى الشواء/الفراريج وبنى اعلى حتى الذهبى.
وفى الوقت نفسه, شراب السكر: فى قدر صغير وقومى بغليها, الماء والسكر الى درجة الغليان, ثم اضف عصير الليمون لخفض الحرارة. اغليه كشفت, لمدة 10 دقائق, ثم اخرج من الحرارة ليبرد.
عندما يتم طهى الكعك, اخرجها من الفرن وصب المبرد على الكعكة الساخنة شراب. بارد قطع وتخزينها فى وعاء محكم الاغلاق.
بدلا من ذلك الى تقليبها على راسها المفروم والمكسرات بدلا من اللوز ثم قم بخبزه.
1/2 كوب زبدة بمودينا
tspn 3/4 كوب السكر 1 vanilla جوهر
2 بيضات
كوبين semolina suji الراقى
tspn (1
tspn البيكنج بودر 1/2
كاس من بيكربونات الصودا 3/4 عادية او الزبادى بنكهة الفانيليا
12-1 اللوز - وانقسمت المبيضة
على شراب متفوقة
فنجانان السكر
اكواب ونصف المياه
ارتفع 2 ملعقة صغيرة من جوهر
1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة أخرى للبسبوسة بالقشطة
اتخاذ وعاء خلط الزبدة والسكر والفانيلا حتى الضوء وثيرة. واضف البيض مرة واحدة. وضربوه.
الخاصة بتمحيص semolina, البيكنج بودر والصودا فى وعاء اخر. اضف هذا المزيج ببطء فى الزبدة بالتناوب مع اللبن. تغلب على ما يمكنك السماح semolina لتوسيع بعد حصولها فى الفرن.
الشحم على كعكة جديدة الان وانتشار حلوى. فستنسحب فى اللوز فوق الكعكة متساوى حتى عندما تقطع بعد ان كل قطعة almond متفوقة فى المركز.
Preheat فرن 300 درجة و واخبزيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكعك.
جعل شراب
لاعداد شراب حيث تربع حل السكر فى الماء, تضاف سخونة متوسطة عصير ليمون روز جوهر درجة الغليان.
دعه يغلى لمدة 5-7 دقائق, ثم اتركه ليبرد من وعاء فى وعاء اكبر اخرى مليئة بالماء البارد (غير الماشرة التبريد).
قم بتجميع البسبوسة
عندما تتم ببطء الكعك من اجل شراب المبردة على الساخن والكعك. واسمحوا الكعكة انقع شراب وضعه جانبا لمدة 15 دقيقة او نحو ذلك. عندما يبرد تماما, قطع الماس باشكال مثلثة او مربعة. تخدم كل قطعة يعلوها المخفوقة او الثمار المرجوة راس!
اليك بعض الوصفات المفضلة. امل ستتمتع بقدر عائلتى.
هنادى
الكويت
وصفة Basbousa Mac}: هنادى
يقدم الحجم: 9
اعداد الوقت: 0:00
فئات: الحلويات العرقية شرق اوسطية
مقادير البسبوسة
1 كاس سكر
1 كاس جوز الهند
1 كاس اللبن
1 وفنجان كاس
الكؤوس الزيوت النباتية 1 1/4 semolina الدقيق
2 بيضة
ملعقتان صغيرتان البيكنج بودر
1 كاس gaimar الثقيلة كريم او [يختار] شراب
3 فناجين سكر
1 1/2 كؤوس الماء
4 قطرات عصير ليمون
Garnish
1 كاس مكسرات الصنوبر او اللوز
اعداد شراب بوضع السكر والماء فى قدر صغير وقومى بغليها ثقيل. درجة الغليان, مع الاستمرار فى اثارة الى بلاده حل السكر.
دعه يغلى حتى تبدو واضحة. اضف بعدة قطرات من الليمون واتركه يغلى لمدة دقيقة او نحو ذلك. ازالة من يقدر بربع واتركه حتى يبرد بالكامل.
Preheat فرن 350xF.
فى عاء الجمع بين جميع المكونات المتبقية واثارة حتى مختلطة. اذا كنت ذاهبا الى bke فى وعاء ثم النفط قبل سكب حلوى. اذا كنتم ترغبون وقطع صغيرة ثم خط الكعك الصغير pan w/ اكواب الورق وصب فيها حلوى.
تزين سطح w/الجامعة اللوز او صوص المبيضة الصنوبر.
اخبز حتى الذهبى.
ازالة من الفرن وصب بعض شراب على اعادة التدوير الى الفرن لبضع دقائق بتجفيف السطح