من اكلاتى نقدم لكم اليوم طريقه عمل التورلي للشيف شربيني التى طلبها عدد كبير من الزوار ، طريقه عمل التورلي للشيف شربيني بسيطة و سهلة و تستطيع اى ست بيت شاطرة عملها فى منزلها ، فقط احضرى المقادير و اتبعى خطوات طريقه عمل التورلي للشيف شربيني التالية.

مقادير طريقه عمل التورلي للشيف شربيني
– احضار لحم ضاني.
– احضار بطاطس مكعبات.
– احضار جزر.
– احضار بسله.
– احضار باذنجان .
– احضار كوسه مكعبات .
– احضار طماطم.
– احضار بصل.
– احضار ثوم.
– احضار فلفل اسود وملح.
– احضار بهارات.
– احضار كرفس.
– احضار فلفل حار.
– احضار كرات.
– احضار زيت .

طريقه عمل التورلي للشيف شربيني
– اولا نضع حله علي النار ثم نقطع البصل والثوم لقطع صغيرة مع الكرفس والفلفل الحار ومكعبات اللحم الضاني ثم نقلبهما حتي يصبح لونها بني.
– ثانيا نضيف مكعب مرقه ونحركها علي النار ثم نضيف البطاطس المكعبات والكوسه المكعبات والبسله والجزر والباذنجان بعد تقطيعه مكعبات ايضا.
– ثالثا ذلم نضيف الطماطم بعد فرمها في الخلاط وقليل من الماء ثم نتركها تغلي.
– رابعا بعد ذلك نضيف التوابل مثل البهارات والملح والفلفل الاسود والزيت والكرات.
– خامسا بعد ذلك نسخن الفرن ونضع التورلي في طاجن الفرن ليكتمل نضجه ونغلف الوجه بورق الومنيوم حتي ينضج التورلي بوقت قليل .
– سادسا بعد ان ينضج التورلي نخرجه من الفرن ويقدم بالف هنا وشفاء .
ملاحظه:
– يمكن ان يقدم التورلي مع الارز الابيض او العيش البلدي او الشامي.
– يمكن ايضا ان يقدم مع السلطه الخضراء والبطاطس المحمرة والطحينه وبالف هنا.