|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11th October 2015
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
صينية السمك الماكريل سهله وبسيطه
جايبلكم النهارده طريقه عمل صينيه السمك الماكريل
اولا المقادير:السمك والكميه علي حسب عدد افراد الاسره -التوابل(ملح -كمون-شطه او بابريكا) معلقه زيت زيتون بصل مقطع جوانح -طماطم مقطعه طرنشات -ثوم مقطع -جزر مبشور-فلفل اخضر مقطع -ليمون صينيه السمك الماكريل هنقطع الخضار كله نخلطه مع بعضه ونضيف عليه التوابل ومعلقه الزيت علشان هنحشي بيه السمك وبالنسبه للبصل هنقطع جزء منه جوانح للسمك وجزء قطع صغيره للرز هنغسل السمك كويس ولان فيه شوكه عند الزيل الافضل اننا نسلخ السمكه يعني نعمل فتحه صغيره في الجلد من فوق عند الراس وبعدين نفصل الجلد براحه جدا من علي السمكه من غير مانهري السمك بعد ازاله الجلد كله وغسل السمك كويس جدا نبدأ نفرش الصينيه بتاعتنا بجزء من خلطه الخضار وبعدين نحشي السمك بالخلطه كويس ونرصه فوق الخضار ونحط فوقيه شويه خضار كمان وعلي الفرن علي طول لحد ما يستوي وطبعا كلنا عارفين ان السمك مش بياخد وقت طويل في السوا وبعد كده نشغل الشوايه عليه شويه علشان الخضار الحلو اللي علي الوش يتحمر رايحه فين استنى شويه كمان ولا هتقدمي السمك لوحده لازم رز هنحتاج للرز بصل فاكره المقطع صغير اللي قلنا عليه في الاول وشويه من الجزر المبشور وشويه فلفل اخضر وطماطم قطع وملح وفلفل وكمون وجنزبيل بودر وبابريك وطبعا زيت الزيتون الاول هندبل البصل شويه في الزيت ونحط عليه البهارات كلها وبعدين نضيف الخضار ونقلب شويه ونضيف الميه ولما تغيلي نضيف الارز وتسويه زي ماانتي عارفه لما يغلي ويشرب ميته تهدي النار عليه المصدر: منتدى عدلات للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
