|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28th January 2016
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
الحمام المحشي أرز من مطبخي مايا علي, أحلى حمام تدوقيه 2016
الحمام المحشي أرز من مطبخي مايا علي, أحلى حمام تدوقيه 2016 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الفترة اللى فاتت نزلت بوصفات حلويات ويارب تكون نالت إعجابكم النهاردة حانزل بالحمام المحشي أرز:7: مين فينا مش بيحبه أقولكم مين ماكانش بيحبه بابايا ماكانش يطيق ياكله لكن ولله الحمد من أول مرة عملته ومن يومها بياكله ودى معجزة بصراحة بالنسبالي:13: صورة مشوقة كده  وعلى رأى الزعيم لما قال في فيلمه لفلى شوية الحمام دول للولية:13: وزى ماقلت لما بعمل أكلة حلوة لازم أهادى حبايبي منها نشوف المقادير مع بعض انا بعمل لكل حمامتين كوب أرز طبعا بيتبقى منهم شوية رز بقدمه جنب الأكل زى كده  وعندى القوانص والكبد بتاعت الحمام بتقطعيهم قطع متوسطة يعنى  وده الحمام طبعا بتنضفيه بالاية والملح وتظبطيه وترشي عليه ليمون  هاتى بصلتين حلوين كده واضربيهم في الكبة بتاعتك وهاتى حلة وحطى فيها زبدة مه شوية زيت عشان ماتتحرقش وشوحى فيهم البصل لحد ماياخد لون وردى    هنا وصلت للدرجة المطلوبة ننزل بقى بالكبد والقوانص ونديهم تشويحة بسيطة وننزل بالرز ونقلبه لحد مايسخن الرز كويس وننزل بشوية ماية يعنى يادوب قبل ماتغطيه للنهاية عشان ياخد نص سوا  احشي الحمام واحرشي الرقبة بس خلى بالك ماتحشيهوش زيادة عن اللزوم عشان مايفرقعش الحمام منك وشكله يبوظ  قفلى الحمام بالخلة ومتحت أو خيطيه وفيه حاجة أنا بعملها عشان الحمام مايفرقعش بجيب ورق زبدة وورق فويل وبلف الحمام بورق الزبدة وبقفل عليه ورق الفويل وطبعا بغلى ماية عالنار كافية وبحط ورق اللورا والملح والفلفل والحبهان ولما الماية تغلى بحط الحمام    هنا الحمام لما استوى بعد نص ساعة في الماية من غليانها بطلع طبعا واحدة واشوف سواها بالخلة استوت خلاص طلعيه من ورق الزبدة وورق الفويل وحمريه في السمن البلدى وممكن تعمليلها خلطة كده وتحمريه في الفرن والخلطة عبارة عن صلصة طماطم وزبدة سايحة وزيت ذرة وملح وفلفل وزعتر وجوزة الطيب وسكبي الخلطة عالحمام بحيث تتغطى كويس بيها ودخليها تحت الشواية لحد ماتتحمر كويس وانتى وراحتك طبعا بالنسبة للرز المتبقي حطي عليه كوب ماء مغلى وعلى نار هادية لحد مايستوى وقدميه مع الحمام وبالهنا والشفا مع تحياتى مايا علي:228: المصدر: منتدى عدلات للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض العادي
