[من مطبخي] طريقة عمل الكفتة في الفرن

من اكلاتى طريقة عمل الكفته في الفرن من اسهل و اشهي انواع الكفته ولان طريقة عمل الكفته في الفرن مفضلة لدي كثير من الناس خصوصا الاطفال اليكي سيدتي طريقة عمل الكفته في الفرن باخطوات البسيطة والسهله .

مقادير طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
– نصف كيلو لحم مفروم.
– 2 بصلة كبيرة مفرومه.
– معلقه زيت ومعلقه بهارات.
– ملح وفلفل اسود.

طريقة عمل الكفته المشوية في الفرن
1.يوضع اللحم المفروم في اناء عميق ويتم اضافه اليه البصل المفروم والزيت والبهارات والملح والفلفل .
2.نقوم بعجن الخليط جيدا حتي تختلط كل المكونات معا وتصبح عجينه ناعمه يمكن تشكيلها.
3.يترك الخليط لمده نصف ساعه في الفرن ويغطي بكيس نايلون.
4.يتم تسخين الفرن فوق المتوسط وتدهن الصينية بقليل من الزيت.
5.تشكل الكفته صوابع او كور حسب الرغبة وترص في الصينية وتدخل الفرن لمده 15 دقيقه حتي يتم النضج.
6.تخرج صينية الكفته من الفرن وممكن وضع فحمه صغيرة في قلب الصينية وتغطي بورقه من الفويل لتكتسب الكفته مزاق الكفته علي الفحم وتقدم ساخنه وبالف هنا.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...