استفسار في المقاصد لمن له علم بالمسألة

السلام عليكم.
أرجو ممن له علم في المسألة الإفادة بارك الله فيكم:
من المعلوم أنّ العلماء قسموا المقاصد إلى ضروريات حاجيات تحسينيات. والسؤال من يدرج هذا الشيء أوذاك على انه ضرورة أو حاجة او تحسين؟ المفتي أوالمجتهد أو العالم؟ أم المستفتي؟
بعبارة اوضح: العلماء لما يقولون يجوز فعل أمور للحاجة أو للضرورة. هل يستطيع العامي أن يقدر من كيسه أن هذا الأمر هو من الحاجة أو من الضرورة.؟.
وأنا لاأقصد الاستفسار عن هذه الصورة: يجوز شرب الخمر للغصة لأنها ضرورة. لكن صاحب الغصة هو من يقدر حاجته لكمية الشرب. وكما يقول العلماء هذا متروك لديانة المرء. فالمكلف هنا هو من يقدر حاجته.. أنا لا أقصد هذه الصورة.
وأرجو أن يكون الجواب موثق جزاكم الله خيرا.

المصدر...