مناقيش الزعتر، كيفية عمل مناقيش الزعتر

المكوّنات

دقيق - كيلوغرام

خميرة - ملعقتان كبيرتان

سكر - ملعقة كبيرة

حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان

ملح - رشة

زيت - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة

ماء فاتر - كوب

زعتر - بحسب الرغبة

نصائح

- قدّمي منقوشة الزعتر على الفطور مع الطماطم، الخيار والزيتون.

- لا يحلو فطور المناقيش بدون كاسة من الشاي أو الكابوتشينو.

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الخميرة، السكر، حليب البودرة، الملح والزيت.

2- شغّلي الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثمّ قسّميها إلى كرات.

4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تخمر.

5- مدّي كرة من العجين على سطح صلب بواسطة النشابة.

6- ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثمّ وزّعي الزعتر على الوجه.

7- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج المنقوشة.

8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...