البيض بالحمص ، كيفية اعداد طبق البيض بالحمص

بيضات

¼ كيلو حمص مسلوق

1 بصلة مبشورة

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر

عصير كيلو طماطم

1 كوب ماء

2 ملعقة سمن

1 ملعقة صغيرة ملح

½ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة أرز

طريقة عمل صينية البيض بالحمص :

احضري مقلاة و ضعي بها السمن ثم حمّري البصلة حتى يصفر لونها، اضيفي الحمص المسلوق وعصير الطماطم واتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي الأرز المغسول واتركيه حتى ينضج، اضيفي البقدونس والفلفل الاخضر ثم تبّلي المقادير بالملح والفلفل وقلّبيهم جيداً واتركيهم على النار قليلاً، بعد ذلك كسّري البيض على الوجه واتركيه على النار حتى ينضج ثم ادخليه الفرن قليلاً حتى يتورد لونها.

التقديم :

6- قدّميه ساخناً مع البطاطس المحمرة.

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: اطباق سهلة وسريعة

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...

اسعد الله قلوبكم وامتعها
بالخير دوماً

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي

فكم استمتعت بموضوعك الجميل
بين سحر حروفكِ التي
ليس لها مثيل

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ

دائما متميز في الانتقاء

سلمت على روعه طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمت ودام لنا روعه مواضيعك