الجمبري,طريقة عمل الجمبري,خآصْ لـ عشآقْ الاكلْ الهنَديْ

*** الجمبري ***
كيلو جمبرى كبير الحجم
بصلة متوسطة مفرية ناعما
2فص ثوم مفرى
لخليط التوابل
2م ص )فلفل أحمر(
م ص كمون
م ص كزبرة
1/2م ص شطة
2م ص سكر بنى ناعم
م ص بهارات
2ثمرة فلفل حار مقطعة رقائق
ملح
يسلق الربيان بقشره مع اضافة شريحة ليمون لمدة 10 دقائق
يبرد ويقشر
تحمر المقادير السابقة ثم يضاف الربيان حتى يتحمر معها يغطى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ثم يكشف وتقوى النار ويقلب حتى ينشف مائه
المصدر:
منتدى عدلات
للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
المصدر...