|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 آخر مواضيع المنتدى |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19th May 2016
|
#1 | |
|
مدير ومالك المنتديان
|
[من مطبخي] طريقتى فى عمل الكشرى المصرى
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ازيكم عدولاتى النهاردة هقولكم على طريقتى فى عمل الكشري المصرى ويارب تجربوة ويعجبكم اولا المقادير مكرونة ارز عدس بجبة بصل صلصة اوطماطم بيور ملح .فلفل.كزبرة ناشفة.خل.توم.شطة حسب الرغبة ثانيا الطريقة نسلق العدس لحدنص سوا وبعدين بكون غسلة الارز ومصفياة ببشر بصلة واحمرها فى شوية زيت لحد لون ذهبى غامق واحط الارز على العدس وبالبصل المتحمر واقلبو كويس وبعدين احط الملح والفلفل الاسمرووملعقة سمنة ومياة للتسوية الارز.واتركة على ناار هادية بعد مايتشرب. وتسلق المكرونة فى مياة مغلية بشوية ملح وبعد تسويتها تصفى جيدا ثم اضعها عالنار مرة اخرى مع معلقة سمنة وملح ورشة فلفل اسمر. طريقة الصلصة فصين توم مفرومين بمعلقة زيت على النار حت الاصفرار ونحضر الصلصة الجاهزة او الطماطم المضروبة بالخلاط ونضعها على التوم ونضع الملح والفلفل الاسمر والشطة والكزبرة الناشفة ونتركها تغلى شوية عالنار طريقة دقة الخل والتوم 3معالق خل وكوب مية وملح وكمون وكزبرة ناشفة وفصين توم مطحونين ويكون ذلك شكلو النهائي  ويقدم مع بطاطس محمرةاو كبدة اسكندرانى وبالهنا على قلوبكم حبايبى  المصدر: منتدى عدلات المصدر... اثبت وجودك
..
|
|
 من مواضيعي في الملتقى
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض المتطور
