طريقة عمل : الكرواسون البيتزا

النهارد جيبلكم طريقة عمل الكرواسسسسسسسسسون والبيتزا

الطريقة وعمل : المقادير
4 كوب دقيق

1/2 كوب زيت

1 معلقة كبيرة خميرة فورية

1 معلقة صغيرة بيكنج بودر

3 معلقة كبيرة لبن بودر

1/2معلقة صغيرة ملح

1 معلقة كبيرة سكر

2 كوب زبادى

1/2 كوب ميه دافيه


1 بيضة


الاول تدوبى الخميرة فى نص كوب ماء من الحنفية و معاها ملعقة صغيرة سكر حتلاقى بعد عشر دقايق كميتها زادت و اتضاعفت فى الكباية

حطى الدقيق فى حاجة غويطة و اعملى حفرة فى النص و حطى المكونات كلها و اقعدى اعجنى فيها

و التكة لنجاح العجينة

ان العجينة تكون سايلة و تحطى عليها دقيق بالتدريج علشان تتماسك مش العكس

و تكونى مسخنة الفرن و طافية عليه و تحطى العجينة فى طبق غويط و متغطى بقماشة و تسيبيا ساعة تخمر

و التكة التانية لنجاح العجينة

بعد ما تخمر ما تعجنيهاش تانى تاخدى جزء منها و يا دوب تلميه و ترشى دقيق عالرخامة و تفردى و تشكلى


و دى صور للحاجات اللى عملتها



















دة الكرواسون البيتزا

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...