مقادير طريقة عمل كريمة الشوكولاته
– 2 كوب ونصف سكر بودرة.
– 5 معالق حليب.
– 6 معالق زبده او سمنه .
– 6 معالق كاكاو.
– معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل كريمة الشوكولاته
1.نقوم بتحضير وعائين ليتم مزج المقادير علي جزئين منفصلين.
2.في الوعاء الاول نمزج السكر والكاكاو معا جيدا.
3.في الوعاء الثاني نضع الزبده او السمنه ونخفقها لمده دقيقتين حتي تمتلي بالفقاعات الهوائية ويمكن ضربها في المضرب الكهربائي ليسهل عليكي في الوقت.
4.بعد خفق الزبده او السمنه نضيف اليها المزيج الموجود في الوعاء الاول ثم الحليب ليصبح لونها بني.
5.نضيف الفانيليا ونقلبها جيدا حتي نحصل علي مزيج ملمسه كريمي واذا كانت العجينه سميكة يمكن اضافه لها معلقه من الحليب.
6.هكذا تكون الكريمه بالشوكولاته جاهزة لاستخدامها في كل اغراض الكيك والتورته وبالف هنا.
للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
المصدر...