طريقة عمل سلطة البرجر

المكوّنات

صلصة برجر (أو مزيج من الكاتشاب والمايونيز ) – نصف كوب
خبز توست بائت – 5 شرائح
لحم مفروم – 500 غرام
تتبيلة برجر من ماجي – كيس
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2
مخلل خيار مفروم – نصف كوب
بصل أحمر كبيرة الحجم، مقطع إلى شرائح – 1
جبن شيدر مبشور – كوب
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 2
خس كابوتشا مقطع إلى شرائح رفيعة – 1
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- قطّعي التوست إلى مكعبات وتبّليها بالملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2- ضعي المكعبات في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون ومحمّصة.
3- في قدر على النار، حمّي الكمية المتبقية من زيت زيتون.
4- أضيفي اللحم المفروم وتبّليه بصلصة البرجر والفلفل الأسود.
5- قلّبي حتى ينضج اللحم ثم أطفئي النار وتبّلي بالملح بحسب الرغبة.
6- أتركي اللحم حتى يبرد.
7- للتقديم، أنصحك باستخدام وعاء عميق شفاف حتى تظهر بداخله طبقات السلطة بشكل شهي.
8- في قعر الوعاء، ضعي طبقة من صلصة البرجر ثم طبقة من مكعبات التوست المحمّص يليها اللحم.
9- أضيفي الطماطم، المخلل، البصل، جبن الشيدر والفليفلة على شكل طبقات.
10- في النهائية ضعي شرائح الخس عند التقديم.







للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...