طريقه تحضير بسكويت اليانسون

المقادير :
5 كوب دقيق منخول
7 بيضات كبار
2 كوب سكر عادى
ثلاث أرباع كوب زيت
كوب يانسون
باكو بيكنج باودر
ذرة ملح
فانيليا

طريقة التحضير :

- نغسل اليانسون جيدا بالماء الجارى ونصفيه كويس جدا من الماء
- نضع البيض مع الفانيليا فى اناء العجن ونضربهم لمدة 3 دقائق تقريبا .
- نضيف كوبين السكر شويه ..شويه و نستمر فى الضرب ..
- نستمر فى الخفق إلى أن يبيض لون الخليط
- نستمر فى الضرب إلى أن يعطى علامة الشريط
- نضع (( الدقيق المنخول مع ذرة الملح و البيكنج باودر )) على الخليط السابق شويه ..شويه و نقلب برفق بملعقه خشب و التقليب يكون من تحت لفوق .
- نضع اليانسون و إحنا بنقلب ...ثم نضع الثلاث أرباع كوب زيت و نقللب . هتلاقى العجينة تقيلة استمرى فى التقليب لغاية ما كل الخليط يتجانس
- نضع العجين فى 2 صينيه
- تدخل فرن متوسط الحراره 180 لمدة 20 ..الى 30 دقيقه تقريبا ..
إختبرى درجة السواء بغرس سكين جاف فى الوسط ...المفروض تطلع السكين نظيفه بدون أى عجين.
- نتركها تبرد قليلا ثم نقطعها بسكين مشرشره
- يرص فى صينيه مره أخرى و تدخل الفرن مرة أخرى إلى أن يحمر الوجه و تقلب على الوجه الآخر و تدخل الفرن مره أخرى إلى أن يحمر الوجه الآخر.
- يرص فى طبق التقديم طريقة عمل بسكويت اليانسون
وبالهنا والشفا

[img3]http://bo7.net/images/2/_%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84 %D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%86_%D8%B7%D8%B1% D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_.jpg[/img3]

تسلمى حبيبتى طريقة سهلة
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير

شكرا جزيلا لك ♡ ♥
يعطيك العافية

سلمت يداكِ حبيبتي
بس تنبيه اعتقد انه كوب ينسون كثير
على مقدار 5 اكواب دقيق صح؟
بس يمكن نقص شوية منه افضل هذا برأي
مشكورة يالغالية واعذريني على تعقيبى
الله يسعدك وردتي الصغيرة
والسلام عليكم

تسلم الأيادي والذوق يا يسمونه الجميلة
بسكوت راااائع وخفيف وسهل التحضير
الله يعطيكِ العافية حبيبتي

حفظكِ الله ورعاكِ

شكرا لمروركن

سلمت يداك بارك الله فيك أختي

بارك الله فيك حبيبتي
ان شاء الله دايما نشوف ابداعك متواصل