طريقة عمل بيتزا المارجيتا

المقادير

هنحتاج الى


دقيق - ثلاث أكواب

ماء دافئ - كوب

خميرة - 50 غرام

سكر - ملعقة صغيرة

ملح خشن - ملعقة كبيرة

معجون طماطم - كوب

جبن شيدر - 230 غرام

ريحان مجفف - ملعقتان صغيرتان




طريقة العمل


1- أخلطي الماء، السكر والخميرة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- أضيفي الملح وكوب من الدقيق وامزجي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي الكوبين المتبقّيين.
3- أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
4- ضعي العجينة في وعاءٍ كبير مدهون بالزبدة وغطّيها لحوالى 45 دقيقة في مكانٍ دافئ حتّى يتضاعف حجمها.
5- رقّي العجينة باستخدام الشوبك بشكلٍ دائريّ.
6- إفردي معجون الطماطم بشكلٍ متساوٍ على العجينة ثمّ أضيفي جبن الشيدر ورشّي الريحان.
7- أدخلي البيتزا إلى الفرن واخبزيها لحوالى 18 دقيقة.

للوصول الينا ومتابعة كل جديد اكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...