|
|
|
|
|
28th January 2017
|
#1 |
 
|
طريقة عمل بلح الشام
طريقة عمل بلح الشام تختلف حسب المكوّنات وحسب البلد لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال أكثر من طريقة سهلة ومختلفة لتقديم هذا الصنف اللذيذ من الحلويات.
طريقة عمل بلح الشام2 طريقة عمل بلح الشام بالمانجو المقادير: كوب ونصف من الماء نصف كوب زيت كوب وربع دقيق ربع كوب كاسترد بنكهة المانجو ملعقة سكر ناعم مقدار من الملح عدد ثلاث بيضات فانيليا زيت للقلي ثلاثة فصوص من الحبهان عود قرفة. مقادير التزيين: 1- جوز هند مبشور 2-فستق مجروش أو أي مكسرات طريقة التحضير 1- يغلى الماء والزيت على النار 2-يخلط الدقيق والكاسترد والملح والسكر والفانيليا ثم يضافوا مرة واحدة إلى خليط الماء والزيت المغلي 3-تخفض النار بعد وضع الخليط مع التحريك المستمر حتى يتجمع العجين 4-تطفئ النار بعد التقليب ويترك العجين حتى يبرد 5-يوضع البض بعد ذلك ولكن بيضة بعد الأخرى وفي كل مرة يقلب العجين مع البيضة حتى تصبح العجينة ناعمة وليست لزجة 6- استخدمي القمع لتشكيل عجينة بلح الشام بالشكل الذي ترغبين فيه 7- يوضع العجين المشكل في صينية مدهونة بالزيت 8-تخفض النار على زيت القلي الغزير ويوضع بلح الشام ويترك حتى يطفو فوق سطح الزيت 9-يخرج بلح الشام من النار بعد أن ينضج ويكتسب اللون الأحمر ويوضع على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد 10- توضع اصابع بلح الشام بعد ذلك في الشربات المسكر البارد ويرش عليها جوز الهند والمكسرات. طريقة عمل بلح الشام3 طريقة عمل بلح الشام التركي (التولمبا) المقادير: كوب وربع من الدقيق بيضتان كبيرتان نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف ملعقة كبيرة من السميد نصف ملعقة كبيرة من الأرز المطحون ملعقتان ونصف صغيرتان من الزبدة نصف ملعقة كبيرة من الذرة المطحونة ربع ملعقة صغيرة من الملح كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي طريقة التحضير: 1- يخلط الدقيق مع الأرز المطحون والسميد والذرة المطحونة 2-يوضع الماء والزبدة والملح على النار حتى الغليان 3-يضاف خليط القمح والأرز والسميد والذرة للماء المغلي ويقلب ثم يرفع عن النار 4-تعجن المكونات جيداً ثم توضع على نار خفيفة ثم ترفع مرة أخرى 5-تترك العجينة فترة حتى تبرد 6- يوضع البض بعد ذلك ولكن بيضة بعد الأخرى وفي كل مرة يقلب العجين مع البيضة حتى تصبح العجينة ناعمة وليست لزجة ثم تضاف الفانيليا وتعجن جيداً 7-يستخدم القمع لعمل أشكال بلح الشام حسب الطلب 8-توضع أصابع بلح الشام في زيت القلي المغلي وتترك حتى تنضج 9-تخرج قطع (التولمبا) من الزيت وتصفي ثم توضع في الشراب المسكر البارد مقادير الشراب المسكر:- ثلاث أرباع الكوب من الماء. كوب ونصف من السكر. نصف حبة ليمون صغيرة. 1 طريقة تحضير الشراب المسكر: 1- يخلط الماء والسكر جيداً ثم يرفع الخليط على النار ويترك حتى يغلي 2-سضاف عصير نصف لمونة إلى المزيج المغلي ويقلب 3-يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد طريقة عمل بلح الشام5 طريقة عمل بلح الشام بدون بيض المقادير: كوب وربع من الماء كوب وربع من الدقيق الأبيض ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب من الشراب المسكر خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي طريقة التحضير: 1- يوضع الماء على النار حتى الغليان 2-يضاف إليه الشراب المسكر والزيت 3-يترك المزيج ليغلي جيداً مع التقليب المستمر 4-يضاف الدقيق والملح ويحرك الخليط للوصول إلى عجينة متماسكة 5-ترفع العجين من النار وتعجن مرة أخرى جيداً للتخلص من الكتل 6-تخفض النار على زيت القلي مصدر ويتم وضع بلح الشام من القمع إلى الزيت مباشرة 7-ترفع أصابع بلح الشام من الزيت بعد أن تتلون باللون الذهبي وتصفي 8-توضع أصابع بلح الشام في شراب مسكر وتزين توجد أكثر من طريقة لعمل بلح الشام حيث يمكن استبدال الشراب المسكر بالشوكولاتة السائلة ويقدم بارداً أو ساخناً حسب الرغبة. اثبت وجودك
..
|
|
|
|
29th January 2017
|
#2 |
 
|
شكراً جزيلاً لموضوعك يا jamila...
سجل معنا في المنتديان روضة القران و ربيع الفردوس الاعلى ورشح نفسك مشرف الاميل و الماسنجر لاي استفسار alfirdwsiy1433@ymail.com اقدم لكم 15 هدايا ذهبية الاولى كيف تحفظ القران بخاصية التكرار مع برنامج الريال بلاير الرهيب وتوضيح مزاياه الرهيبة مع تحميل القران مقسم ل ايات و سور و ارباع و اجزاء و احزاب و اثمان و صفحات مصحف مرتل و معلم و مجود مع توضيح كيف تبحث في موقع ارشيف عن كل ذالك والثانية خطا شائع عند كثير من الناس في قراءة حفص بل في كل القراءات العشر تسكين الباء في كلمة السبع في قوله تعالى ( وما اكل السبع ) سورة المائدة الاية 3 والصحيح ضمها لان المراد بها هنا حيوان السيع بخلاف السبع المراد بها العدد سبعة فان الباء تسكن كما في سورة المؤمنون الاية 86 - قل من رب السموات السبع ورب العرش العظيم - ولا تنسى قراءاة كتاب اسمه الاخطاء الشائعة في قراءة حفص وهذا رابطه لتحميله https://archive.org/download/3245834...83568/hafs.pdf واسمع اليها في تلاوة عندليب الاسكندرية الخاشع الشيخ شعبان محمود عبد الله السورة رقم 5 المائدة ورقم 23 المؤمنون حيث يقف الشيخ على كلمة السبع في سورة المائدة لتوضيح ضم الباء http://archive.org/details/sha3baan-mahmood-quran والهدية الثالثة لاول مرة من شرائي ومن رفعي رابط ل صفحة ارشيف تجد في اعلاها مصحف الحصري معلم تسجيلات الاذاعة نسخة صوت القاهرة النسخة الاصلية الشرعية لانا معنا اذن من شركة صوت القاهرة بنشر كل مصاحفها بعد شرائه وتجد في نفس الصفحة كيفية الحصول على مصاحف اخرى نسخة صوت القاهرة وحين تفتح لك الصفحة اقرا فيها كيفية الحصول على كل مصاحف صوت القاهرةبجودة رهيبة لا تصدق سي دي اوديو معدل الجودة 1411 ك ب وايضا بجودة رهيبة ام بي ثري معدل الجودة 128 كيلو بايت ايضا تجد في نفس الصفحة رابط ل ملف مضغوط zip فيه روابط ل 696 مصحف مقسمين الى روابط تورنت ومباشرة وجودة فلاك مع الشرح كيف تكفر عن ذنوبك وتكسب ملايين الحسنات عن طريق التورنت مع برنامج تورنت سريع وشرح كيفية عمله مع هدايا اخرى ومفاجات والهدية الرابعة اسطوانة المنشاوي المعلم صوت و صورة نسخة جديدة 2013 نسخة اصلية من شركة رؤية مع مجموعة قيمة جدا من الاسطوانات التي تزيد يوما بعد يوم على نفس الصفحة والهدية الخامسة مصحف المنشاوي المعلم فيديو من قناة سمسم الفضائية والهدية السادسة مصحف المنشاوي المعلم صوتي النسخة الاصلية بجودة رهيبة 128 ك ب والهدية السابعة مصحف القران صوتي لاجمل الاصوات مقسم الى ايات و صفحات و ارباع و اجزاء و اثمان و سور كل مصحف برابط واحد صاروخي يستكمل التحميل الهدية الثامنة من باب الدال على الخير كفاعله انقلوا كل المواضيع الخاصة بالشبكة باسم ربيع الفردوس الاعلى ولا يشترط ان تقولومنقول بل انقلوه باسمائكم الطاهرة المباركة والهدية التاسعة جميع ختمات قناة المجد المرئية بجودة خيالية صوت و كتابة مصحف القران مقسم اجزاء و احزاب اون لاين مباشر الهدية العاشرة اون لاين مباشر جميع تلاوات القران الخاشعة المبكية فيديو الهدية 11 اون لاين مباشر جميع تلاوات القران الخاشعة المبكية اوديو الهدية 12 جميع مصاحف الموبايل الجوال - القران كاملا بحجم صغير جدا و صوت نقي الهدية13 برنامج الموبايل و الجوال صوت و كتابة لكل الاجهزة الجيل الثاني و الثالث و الخامس الهدية14 الموسوعة الصوتية لاجمل السلاسل والاناشيد والدروس و الخطب لمعظم العلماء الهدية 15 الموسوعة المرئية لاجمل الدروس و الخطب |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض المتطور
