المطبق بالخضار , طريقة عمل المطبق بالخضار , أسهل طريقة لتحضير المطبق بالخضار

المطبق بالخضار , طريقة عمل المطبق بالخضار , أسهل طريقة لتحضير المطبق بالخضار





عجينة مطبق - 12 شريحة
بصل مفروم - كوب
بقدونس مفروم - ثلاثة أرباع كوب
كراث مفروم - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
بيض - 1
صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً - 2
نعناع مفروم - نصف حزمة
زيت نباتي - بحسب الحاجة



1- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار.

2- أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

3- أضيفي بعدها الدجاج المفروم، نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.

4- قلبي المكونات معا حتى النضج ثم أضيفي البيض على النار وقلبيه أيضاً.

5- ضعي الحشوة في وعاء كبير أضيفي البقدونس، الكراث والنعناع.

6- جهزي تباعاً طبقة من العجينة، وزعي الحشوة عليها ثم غطيها بطبقة أخرى من العجين وأغلقيها من الأطراف على شكل مربع.

7- أحكمي إغلاق الأطراف إن أردت بمزيج من الماء والدقيق.

8- إمسحي مقلاة واسعة على النار بالقليل من الزيت.

9- ضعي مربعات المطبق تباعاً مقلبيها على النار حتى تنضج من الجهتين.

10- قدمي المطبق ساخناً على مائدتك.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...