طريقة عمل المعكرونة مع صدور الدجاج الرستو والخضار

صباح الخيرجبتلكم طريقة عمل المعكرونة مع صدور الدجاج الرستو والخضار


المقادير:
باكت مكرونة اسباجتي
4 ملاعق صلصة طماطم
4 قطع صدور الدجاج
كوب فاصوليا خضراء مقطعة وبازيلاء
2 معلقة كبيرة زعتر مجفف
1/4 كوب زيت زيتون
بصله كبيرة مفريه
4 فصوص ثوم
كوب مرق
ملعقة خل
ملح وفلفل
2 معلقة صويا صوص


طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بماء مغلي وملح لمدة 10 دقائق، ثم صفيها واخلطي معها في وعاء معلقة زيت زيتون، وضعيها جانباً.


تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والقليل من البصل المفري والزعتر والخل، وقومي بعمل شقوق في صدور الدجاج وضعي فيها التتبيلة.


في وعاء القلي ضعي زيت الزيتون وقومي بتقليب الخضار مع البصل والثوم حتي يصبح لون الخضار زهيا (لمدة 4 دقائق)


اضيفي في نفس وعاء القلي صدور الدجاج المتبل وقلبي علي الوجهين في الزيت الساخن حتي تأخذ لوناً ذهبياً . ثم ضعي قطع الدجاج في وعاء فرن بايركس.


أضيفي الصلصة لوعاء القلي ومعها كوب المرق والصويا صوص ودعيها تغلي وتبلي بالزعتر والملح والفلفل.


ضعي نصف الصلصة علي صدور الدجاج وأدخليها الفرن حوالي 20 دقيقة حتي تنضج صدور الدجاج الرستو.


ضعي المكرونة في طبق التقديم وقلبي عليها الصلصة المتبقية وكذلك الموجودة مع صدور الدجاج ورصي الدجاج فوق المكرونة وفوقها الخضار المقرمش بالبصل والثوم. وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...