شوربة كريمة الشمندر,كيفية تحضير شوربة كريمة الشمندر,طريقة عمل شوربة كريمة الشمندر

شوربة كريمة الشمندر,كيفية تحضير شوربة كريمة الشمندر,طريقة عمل شوربة كريمة الشمندر


المقادير :
• 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة شمندر، كبيرة الحجم
• 2 حبة جزر متوسطة الحجم
• 4/1 رأس ملفوف، متوسط الحجم
• 1 حبة فلفل أحمر حلو
• 2/1 حبة بصل، متوسطة الحجم
• 4 لتر ماء
• 3 حبات بطاطس، متوسطة الحجم
• 1 كوب ساور كريم
• 2/1 كوب شبت أو بقدونس مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير :

· قطعي الفلفل إلى مكعبات وابشري البصل والملفوف والجزر.

· ابشري الشمندر.

· في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزر والبصل، قلبي حتى يلين الجزر، ثم أضيفي الشمندر ومكعبات الفلفل الحلو، حركي المكونات حتى تصبح كل الخضار طرية.

· املئي وعاء طهي بالماء ثم أضيفي الخضار المطبوخة والشبت أو البقدونس المفروم، حركي المكونات بشكل جيد.

· قطعي البطاطس إلى مكعبات ثم أضيفيها إلى الحساء وأضيفي الملفوف والملح والفلفل.

· أضيفي الساور كريم وقلبي المكونات، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ثم قدميها دافئة.

· تناولي حساء كريمة الشمندر دافئة، صحتين وهنا.

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: شوربات وحساء

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...