![]() |
![]() |
|
|
#1 |
![]() ![]() |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رولات الدجاج ![]() أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق، أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق عجينتي هنا : كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ، ملعقة صغيرة باكنغ باودر رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ، ثلاث أرباع الكاس ماء تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه ( مايبغالها شي ثلث ساعه وهي متخمرة ) نجهز حشوة الدجاج : دجاج مسلوق ومنتف ، يحمس بشوي زيت وفص ثوم بهارات ، كركم ، فلفل أسود ، ملح ، وبعد مايتشوح نحط ملفوف مقطع شرايح رفيعه ونقلب ![]() ممكن ينضاف لها بطاطس مبشور أو جزر للي حاب إذا أستوى نشيله من على النار ونضيف البصل الأخضر ![]() نفرد العجينة مستطيل كبير زي السينابون ، وتدهن بـ ( ملعقة مايونيز ، م كاتشب ، م جبن سايل ) نضع خلطة الدجاج فوقه ، ثم يرش بجبن الموازريلا ، والأوريغانو ![]() ![]() تلف أسطوانة وتقطع حلقات بالسكين ، مع مراعاة التقطيع يكون بالشرشرة ، يعني ماندخل السكين مره وحدة ويخرب علينا الشكل ![]() ![]() تصف بصينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة ، ولو مافيه ممكن بايركس عشان ماتتلزق ![]() يدهن الوجه ببيضة وحليب وتترك فترة حتى تتخمر وتكبر ، ثم تحمر ![]() ![]() وبالهنا والعافية اثبت وجودك
..
|
|
|
|
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة الشوربة المنوعة | ديني يقيني | مطبخ روضة القرآن | 10 | 28th June 2014 12:38 AM |
| فهن مجاهدات فى الإسلام | نسائم مكة | تراجم أمهات المؤمنين والصحابيات | 3 | 19th May 2014 08:46 AM |
| تتبيلات مختلفة للمشاوي | ديني يقيني | مطبخ روضة القرآن | 10 | 20th April 2014 04:14 AM |
| مجموعة وصفات أرز | أم حفص | مطبخ روضة القرآن | 10 | 19th April 2014 02:19 PM |
| طرق مختلفة لعمل اجنحة الدجاج | زوجى جنتى | مطبخ روضة القرآن | 4 | 6th January 2013 09:35 AM |
|
|