|
|
|
2nd March 2013
|
#1 |
  
|
رولات الدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رولات الدجاج  أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق، أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق عجينتي هنا : كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ، ملعقة صغيرة باكنغ باودر رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ، ثلاث أرباع الكاس ماء تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه ( مايبغالها شي ثلث ساعه وهي متخمرة ) نجهز حشوة الدجاج : دجاج مسلوق ومنتف ، يحمس بشوي زيت وفص ثوم بهارات ، كركم ، فلفل أسود ، ملح ، وبعد مايتشوح نحط ملفوف مقطع شرايح رفيعه ونقلب  ممكن ينضاف لها بطاطس مبشور أو جزر للي حاب إذا أستوى نشيله من على النار ونضيف البصل الأخضر  نفرد العجينة مستطيل كبير زي السينابون ، وتدهن بـ ( ملعقة مايونيز ، م كاتشب ، م جبن سايل ) نضع خلطة الدجاج فوقه ، ثم يرش بجبن الموازريلا ، والأوريغانو   تلف أسطوانة وتقطع حلقات بالسكين ، مع مراعاة التقطيع يكون بالشرشرة ، يعني ماندخل السكين مره وحدة ويخرب علينا الشكل   تصف بصينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة ، ولو مافيه ممكن بايركس عشان ماتتلزق  يدهن الوجه ببيضة وحليب وتترك فترة حتى تتخمر وتكبر ، ثم تحمر   وبالهنا والعافية اثبت وجودك
..
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة الشوربة المنوعة | ديني يقيني | مطبخ روضة القرآن | 10 | 28th June 2014 12:38 AM |
| فهن مجاهدات فى الإسلام | نسائم مكة | تراجم أمهات المؤمنين والصحابيات | 3 | 19th May 2014 08:46 AM |
| تتبيلات مختلفة للمشاوي | ديني يقيني | مطبخ روضة القرآن | 10 | 20th April 2014 04:14 AM |
| مجموعة وصفات أرز | أم حفص | مطبخ روضة القرآن | 10 | 19th April 2014 02:19 PM |
| طرق مختلفة لعمل اجنحة الدجاج | زوجى جنتى | مطبخ روضة القرآن | 4 | 6th January 2013 09:35 AM |
|
|
تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع
العرض الشجري