سلطة البقوليات,طريقة تحضير سلطة البقوليات,سلطة البقوليات2016

المقادير:
كوب فاصولياء حمراء

- كوب فاصولياء بيضاء

- كوب حمص

- نصف كوب بازلاء معلبة

- نصف كوب قمح

- عنقان من الكرفس

- حبتان جزر مسلوقتان

- فص ثوم

- ملعقة كبيرة كمون

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- عصير نصف حبة ليمون

- 3 ملاعق كبيرة خل بلساميك

- ملعقة كبيرة خل ديجون

- ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
- احضري 4 اوعية واملئيها بالماء ثم انقعي في كل منها الفاصولياء الحمراء والبيضاء والحمص والقمح وذلك لمدة ليلة كاملة.

- في اليوم الثاني اسلقي البقوليات مع اضافة الكرفس والثوم.

- صفي البقوليات ثم حضري الصلصة (كمون، زيت زيتون، عصير ليمون، خل بلساميك، خل ديجون، ملح وفلفل اسود).

- غمّسي البقوليات مع البازلاء المعلبة في الصلصة واضيفي الجزر المسلوق والبقدونس المفروم ثم قدّمي.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...