طريقة عمل جمبرى بصوص التفاح.خطوات تحضير جمبرى بصوص التفاح

المقادير:
- نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم مقشر .
- 3 معلقه صغيره كارى بودره .
- 2 معلقة ثوم مفروم .
- بصله صغيره مفرومه .
- معلقه كبيره زيت زيتون .
- فلفل الوان .
- كرفس .
- تفاح أخضر .
- بهارات السمك .
- مرقة سمك.

ملحوظة...
الجمبرى هنا منزوع القشر ولكن مع وجود الرأس والذيل.

الطريقة:
- نضع الزيت والثوم والبصل و قطعه من التفاح بدون قشر ثم يقلب على النار جيدا.
- نضيف الكارى وبعض من الفلفل الأحمر وكرفس وبهارات سى فود خفيف معا ونضع قليل من الماء ونقلب جيدا و نتركها المكونات حتي تغلى معا لمدة دقيقتين ويصبح الصوص متجانسا.
- نضع الجمبرى و نتركهم حتى يتم الوصول لدرجة لون الجمبرى وقوام الصوص وتقدم بالهنا.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...