سلطات عربية و عالمية سهلة التحضير

سلطات عربية و عالمية سهلة التحضير

تعتبر سلطات الفواكه أو الخضروات من أهم الأطباق الجانبية على المائدة العالمية أو العربية، لما فيها من فوائد غذائية وصحية عديدة، فمنها السلطات التي يتم تحضيرها بالخضار الطازجة ومنها سلطة التونة و المعكرونة والباردة والساخنة أو سلطة الفواكه اللذيذة التي نقدم منها أشهر الوصفات العربية والعالمية.

سلطات عالمية و عربية سهلة التحضير


سلطة سيزر :

تعتبر سلطة سيزر من أشهى وأشهر سلطات على الصعيددالعالمي، إخترعها الطاهي الإيطالي المكسيكي سيزر كارديني، في عام 1924، اشتهرت هذه الوصفة في أمريكا ومنها انتقلت إلى جميع أنحاء العالم، ما يميز سلطة سيزر الأصلية أنها ذات مكونات صحية مغذية شهية، بالإضافة إلى صلصة سلطتها التي تتميز بطعمها اللذيذ الذي تعد من أكثر السلطات تفضيلاً.

تتكون أساسا هذه السلطة من قطع الدجاج والملفوف أو الخس، والثوم و زيت الزيتون والزيتون والجبنة البارميزان وقطع من الخبز المحمّص، وتتكون الصلصة من وعصير الليمون الحامض والقشدة والبهار والملح…



سلطة كينغ براون :

تعتبر سلطة كينغ براون منيتم إعدادها بمكعبات الطماطم والبصل والقريدس المقلي مع وضع قطرات من زيت الزيتون، والخل الأحمر، وفي النهاية يتم وضع مقدار بسيط من الفلفل الأسود والأخضر.



سلطة الباسطا :

من سلطات المطبخ الإيطالي المتميز، يتم إعدادها مع المعكرونة وأوراق السبانخ الصغيرة، بالإضافة إلى قلب الخرشوف، جبن البارميزان، مع وضع كمية مضاعفة من الخل الأبيض، الليمون، زيت الزيتون، وفي النهاية نضع الملح والفلفل.



سلطة الأفوكادو :

تعتبر سلطة ألأفوكادو من أشهى السلطات في المطبخ العالمي والتي تتكون من الأفوكادو والطماطم أو الجوز.





سلطة الكوسة الحارة :

سلطة الكوسة الحارة من سلطات المطبخ الصيني الذي يتميز بتنوع أطباقه و مأكولاته و تتكون هذه السلطة من الفلفل الأحمر الحار، البصل، الثوم، والقرنفل الأخضر.




سلطة حبوب الفاصوليا :

تم إعدادها بالخيار الإنجليزي، الفاصوليا المطبوخة ومكعبات من اللحم المطبوخ، هذا بجانب وضع مكعبات الجبنة الفيتا، البصل، والتوابل المجففة.




سلطة القرنبيط :

تعتبر سلطة القرنبيط، من سلطات المطبخ الإيطالي المميز، يتم إعدادها من الجزر والبصل المفروم، مع وضع فصوص من الثوم،هذا بجانب إضافة الكرفس، القرنبيط المقلي، أوراق البقدونس المفروم، نبات الأورغانو، وفي النهاية لا تنسى أن تضع الملح، الفلفل، وعصير الليمون.


المصدر: مجلة زيان