كفتة البطاطس سهلة بصلصة الكاجو

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-image:url('http://rawdatelquran.net/vb/backgrounds/6.gif');background-color:rgb(139, 0, 0);border:6px solid purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم

طريقة عمل كفتة البطاطس سهلة بصلصة الكاجو
[sor2]http://img.khleeg.com/imgcache/2013/11/208586.JPG[/sor2]

المقادير :


4 حبات بطاطس متوسطة .
ربع ملعقة ملح .
ملعقة دقيق .
ملعقة كمون .
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة .

مقادير الصلصة :

3 حبات بصل متوسطة .
3 ملاعق زيت .
10 حبات كاجو .
كوب حليب سائل .
3 ملاعق كريمة .
ملعقة فلفل احمر .
ملعقة كمون مطحون .
نصف ملعقة ملح وزعفران .
[sor2]http://img.khleeg.com/imgcache/2013/11/208587.jpg[/sor2] الطريقة :

اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والدقيق ، كوريها واقليها في زيت عميق .
لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في الخلاط .
حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت .
أضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر ، والملح والكمون .
اخلطي المقادير حتى تحصلي على قوام متجانس .
ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وضعي عليها الصلصة أو قديميها في طبق صغير بجانب البطاطس .[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]