وجبات مدرسية صحية لطفلك: الميني بيتزا

[CENTER

]وجبات مدرسية صحية لطفلك: الميني بيتزا

المقادير

3 كوب دقيق.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
½ كوب لبن دافئ.
1 ملعقة صغيرة سكر.
½ ملعقة صغيرة ملح.
1 بيض.
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة مُحسّن خبز.
1/4 كوب ماء.
حشو حسب الرغبة ( قطع دجاج، تونة، لحم مفروم، بسطرمة، خضروات، سجق....).
1 كوب جبن موزاريللا.
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
3 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
3 حبات فلفل ألوان مقطع شرائح.
¾ كوب زيتون حلقات.

طريقة التحضير.

?-يُضاف السكر، والخميرة للبن الدافئ، ويُترك جانباً لمدة 10 دقائق لتنشيط الخميرة.
?-يُضاف الملح، ومحسن الخبز للدقيق، ثم يُضاف الزيت للدقيق ويقلب باليد جيداً حتى يتجانس الزيت مع الدقيق تماماً.
?-يُضاف اللبن، والبيض، والماء للدقيق، وتعجن البيتزا حتى تتماسك ويمكن إضافة مزيد من الماء أو الدقيق حسب الحاجة.
?-تُدهن العجينة بقليل من زيت الزيتون، وتُترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر.
?-بعد اختمار العجينة تقسم إلى كورات صغيرة، وتفرد بسُمك 1 سم تقريباً.
تُرص وحدات البيتزا في صينية الفرن، وباستخدام الفرشاة تُدهن الصلصة على سطح البيتزا.
?-تُرص قطع الدجاج أو جسب الرغبة، مكعبات الطماطم، شرائح الفلفل، حلقات الزيتون على وحدات البيتزا، وأخيراً يُرش السطح بالجبن الموزاريللا.
? -بعد اختمار العجينة تقسم إلى كورات صغيرة، وتفرد بسُمك 1 سم تقريباً.
?-تُرص وحدات البيتزا في صينية الفرن، وباستخدام الفرشاة تُدهن الصلصة على سطح البيتزا.
?-تُرص قطع الدجاج أو جسب الرغبة، مكعبات الطماطم، شرائح الفلفل، حلقات الزيتون على وحدات البيتزا، وأخيراً يُرش السطح بالجبن الموزاريللا.
?-تُخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى احمرار السطح.
قدمي لطفلك الميني بيتزا الشهية في الصندوق المدرسي مع ثمرة فاكهة طازجة لتغذية صحية متوازنة.[/CENTER]




للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)



المصدر...